وصفة شاي الكرك ب 5 طرق رهيبة المذاق

وصفة شاي الكرك ب 5 طرق رهيبة المذاق

معلومات الوصفة


مستوى الصعوبة سهل
مدة التحضير 15 د
عدد الأفراد 3
السعرات الحرارية 148 كالوري

يعتبر شاي الكرك من أقدم وأطيب أنواع الشاي وتميزت به بلدان الخليج والسعودية كجزء حقيقي من العادات والتقاليد حيث أنه لازال يُقدم في هذه البلدان كمشروب أساسي لمعظم السكان وللتعرف أكثر عن شاي الكرك سيقدم لكِ موقع موائد أحلى الطرق لوصفة شاي الكرك [1] بالنكهة الأصلية العريقة والشهية.

أحلى الطرق لوصفة شاي الكرك

1. وصفة شاي الكرك الشهي

وصفة شاي الكرك الشهي

مقادير شاي الكرك الشهي

  • 4 كوب من الماء الفاتر.
  • 4 ملعقة كبيرة من الشاي الأسود.
  • 1 علبة من الحليب المحلى المكثف.
  • سكر أبيض بحسب الرغبة.
  • 1 ملعقة صغيرة من توابل الزعفران.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال اليابس.

طريقة تحضير شاي الكرك الشهي

  1. في البداية وباستخدام قدر كبير الحجم نقوم بغلي كمية الماء على نار متوسطة ثم نزود إليها كمية الشاي الأسود والسكر الأبيض بحسب الرغبة ونتركها لتغلي على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
  2. في الخطوة التالية نزود كمية الحليب المحلى المكثف ونقلبه بشكل جيد مع الشاي حتى يذوب ثم يترك لمدة 5 دقائق إضافية ليغلي.
  3. بعد ذلك نضيف كميات التوابل للمزيج وهي كمية مسحوق الهال اليابس وتوابل الزعفران ونقلبها برفق ثم تترك لتتجانس مع الخليط لمدة دقيقتين.
  4. الآن نرفع الخليط عن النار ونصفيه ثم نسكبه في أكواب الشاي المفضلة ونقدمها ساخنة للعائلة وفي أحلى المناسبات ومع ألف عافية!

2. وصفة شاي الكرك بالطريقة الهندية

وصفة شاي الكرك بالطريقة الهندية

مقادير شاي الكرك بالطريقة الهندية

  • 1 قطعة متوسطة الحجم من عيدان القرفة اليابسة.
  • 2 من حبات القرنفل الطازج.
  • 2 من حبات الهال اليابس.
  • 1 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض الحبيبات.
  • 1 ملعقة صغيرة من مبشور الزنجبيل الطازج.
  • 2 كيس من الشاي الأسود المفضل.
  • 1 و 1/4 كوب من الماء الفاتر.
  • 3 ملعقة كبيرة من الحليب الطازج كامل الدسم.

طريقة تحضير شاي الكرك بالطريقة الهندية

  1. أولاً نقوم بتسخين كمية الماء في وعاء على نار متوسطة الحرارة حتى تغلي ثم نضيف إليها كمية حبات الهال اليابس والقرنفل الطازج ومبشور الزنجبيل الطازج وعيدان القرفة ونقلبها مع الماء.
  2. ثانياً نقوم بإضافة كمية الحليب السائل الطازج ونتبعه بأكياس الشاي الأسود ونقلبها جيداً لتتجانس المكونات.
  3. ثالثاُ نزود كمية السكر الأبيض الحبيبات للمزيج ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق.
  4. رابعاً نقوم بكسب شاي الكرك الساخن في الأكواب ونزينه بحبات الهال اليابس أو برشة من الزعفران ومع ألف صحة وعافية!

3. وصفة شاي الكرك المكرمل

وصفة شاي الكرك المكرمل

مقادير شاي الكرك المكرمل

  • 1/4 ملعقة صغيرة من بهارات الزعفران الأصفر.
  • 4 حبات من القرنفل الطازج.
  • 3 حبات من الهال اليابس.
  • 5 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض ناعم الحبة.
  • 1 عود من القرفة الطازجة.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل الباودر.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال اليابس.
  • 4 كوب من الماء.
  • 3 ملعقة كبيرة من أوراق الشاي الأسود اليابس.
  • 1 علبة من الحليب الطازج والمبخر أو حليب عادي بحسب الرغبة.

طريقة تحضير شاي الكرك المكرمل

  1. في البداية نجهز قدر عميق بحجم متوسط ونقوم بإضافة السكر إليه ثم نذيب السكر على نار هادئة حتى يصبح بلون الكراميل.
  2. تالياً نزود للسكر المكرمل كمية حبات الهال اليابس والقرنفل الطازج وأيضاً بهارات الزعفران الأصفر وعود القرفة الطازجة ونحركها بشكل جيد مع السكر المكرمل.
  3. بعد ذلك نقوم بإضافة كمية الماء بأكملها للسكر المكرمل ولكن بحذر شديد ثم نقلبه مع المكونات لتتجانس.
  4. الآن نزود كمية أوراق الشاي الأسود اليابس وكمية مسحوق الزنجبيل الباودر وكمية مسحوق الهال اليابس ونقلبها مع الخليط حتى تتناسق.
  5. نترك بعد ذلك الخليط ليغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى تتبخر منه بعض كمية السوائل.
  6. في الخطوة التالية نسكب كمية الحاليب الطازج المبخر أو الحليب العادي للمزيج ويترك لمدة 5 دقائق إضافية ليغلي.
  7. أخيراً نسكب كمية شاي الكرك الشهي في الأكواب ونقدمه إلى جانب البسكوت السادة لطعم أشهى وأطيب ومع ألف هناء وشفاء!

4. وصفة شاي الكرك بالطريقة المصرية

وصفة شاي الكرك بالطريقة المصرية

مقادير شاي الكرك بالطريقة المصرية

  • 2 من حبات القرنفل الطازجة.
  • 2 من حبات الهال اليابس
  • 1/4 ملعقة صغيرة من توابل الكركم المطحون.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزعتر اليابس.
  • 2 ملعقة كبيرة من أوراق الشاي الأسود اليابس.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل الطازج.
  • 1 قطعة من الزنجبيل الطازج.
  • 1/2 كوب من الحليب المحلى المكثف.
  • 3 كوب من الماء.

 طريقة تحضير شاي الكرك بالطريقة المصرية

  1. أولاً قومي بتسخين كمية الماء في قدر متوسط الحجم على النار واتركيه ليغلي.
  2. ثانياً بعد غليان الماء تماماً قومي بإضافة التوابل والبهارات وهي القرنفل والهال اليابس وقطعة الزنجبيل الطازج بالإضافة إلى كمية توابل الكركم المطحون والزعتر اليابس وحركيها جيدأ ثم اتركيها لتغلي مع الماء.
  3. ثالثاً زودي كمية أوراق الشاي الأسود اليابس للمزيج ثم خفضي النار تحت الخليط واتركيه ليغلي على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
  4. رابعاً أضيفي كمية العسل الطازج للخليط ثم أتبعيه بكمية الحليب المحلى المكثف وامزجي المكونات حتى يذوب العسل بشكل كامل.
  5. خامساً جهزي أكواب التقديم الخاصة بالشاي ثم صفيه وقدميه ساخناً ويمكنك تزيينه بحبات الهال للمسة مميزة وأنيقة ومع ألف صحة!

5. وصفة شاي الكرك بالطريقة السعودية

وصفة شاي الكرك بالطريقة السعودية

مقادير شاي الكرك بالطريقة السعودية

  • 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الحبيبات.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة الطازجة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال اليابس.
  • 2 حبة من القرنفل الطازج.
  • 1 ملعقة كبيرة من أوراق الشاي الأسود اليابس.
  • 2 كوب حليب طازج سائل كامل الدسم.

طريقة تحضير شاي الكرك بالطريقة السعودية

  1. بدايةً سنقوم بسكب كمية الحليب السائل كامل الدسم في وعاء ونسخنه على نار متوسطة.
  2. ثم نزود للحليب الساخن كلاً من كمية السكر الأبيض الحبيبات وكمية مسحوق القرفة ومسحوق الهال اليابس وحبات القرنفل ونقلبها مع كمية الحليب السائل.
  3. ثم في الخطوة التالية نترك الحليب ليغلي تماماً لمدة 5 دقائق.
  4. بعد ذلك نزود كمية أوراق الشاي الأسود للمزيج ويترك لمدة 5 دقائق إضافية ليغلي على نار هادئة.
  5. ثم نصفي كمية شاي الكرك من التوابل ونسكبه في إبريق الشاي ويقدم ساخناً في أكواب الشاي المفضلة لكِ ومع ألف هناء وشفاء!

أهم الأسئلة الشائعة عن وصفة شاي الكرك

1. ما هي مكونات شاي الكرك ؟

يتكون سيدتي شاي الكرك بشكل أساسي من شاي أسود مغلي لمدة معينة مع كمية من التوابل مثل الهال اليابس و الزعفران ثم بعد غليانه بشكل جيد تضاف إليه كمية من الحليب السائل الطازج ويقدم ساخناً، كما يمكنكِ أيضاً إضافة المزيد من التوابل مثل القرفة أو الزنجبيل لطعم أغنى وأقوى وإضافة السكر بحسب رغبتك.

2. هل شرب شاي الكرك يزيد من الوزن ؟

في الحقيقة سيدتي فإن تناول شاي الكرك بانتظام يساعدك على حرق الدهون بشكل فعال بفضل احتوائه على كمية معقولة من التوابل مثل الزنجبيل والقرفة والهال اليابس والقرنفل والتي من شأنها أن تساهم في حرق الدهون الموجودة في الجسم والمساعدة على خسارة الوزن بشكل ملحوظ.

3. كيف أصنع شاي الكرك ؟

يمكنكِ سيدتي عمل أشهى شاي كرك بالنكهة الأصلية واللذيذة عن طريق اتباع وصفاتنا المختلفة أعلاه فهي خير دليل لكِ لعمل هذه الوصفة وبنكهات شهية ومختلفة ستنال إعجابكِ وعائلتكِ.

اقرأ أيضاً:

وصفة البطاطس المهروسة ب7 طرق

المراجع

  1. www.everylittlecrumb.com | Karak Chai Recipe
136 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى اغلاق تطبيق مانع الإعلانات للاطلاع على محتوى الموقع