لقمة القاضي الجاهزة ب 5 طرق لذيذة

طريقة تحضير لقمة القاضي الجاهزة

1. نقوم بسكب عجينة لقمة القاضي في وعاء، ثم نقوم بنثر كل من الخميرة و الملح.
2. و من ثم نضيف الكاسترد البودرة، و نخلط المقادير حتى تتداخل مع بعضها.
3. بعدها نقوم بصب الماء بشكل تدريجي على الخليط حتى يتشكل لدينا خليط متجانس.
4. بعد ذلك نقوم بتغطية الخليط وندعه لمدة ساعة و نصف حتى العجينة تتخمر.
5. ثم نقوم بتسخين الزيت في إناء على النار.
6. ثم نقوم بتقطيع العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم، ونضعها في الزيت الساخن.
7. عندما نلاحظ أن قد أصبح لون اللقيمات ذهبي غامق،
8. نخرجها من الزيت الساخن نضعها في طبق التقديم.
9. و هكذا أصبحت اللقيمات جاهزة للتقديم، تذوقوا الطعم الشهي و بألف عافية و شفا!

لقمة القاضي الجاهزة بالقرفة

تدخل القرفة في إعداد الكثير من الحلى الشهية، لنتعلم كيفية إعداد هذه الحلى اللذيذة بإضافة القرفة لها.

مقادير لقمة القاضي الجاهزة بالقرفة

• نصف كيلو من عجينة لقمة القاضي جاهزة.
• ملعقة كبيرة  من القرفة المطحونة.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• كوب من الماء الفاتر.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الكاسترد البودرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.
• كمية من الزيت النباتي للقلي.

للوجه

• ملعقة من القرفة المطحونة.

طريقة تحضير لقمة القاضي الجاهزة بالقرفة

1. نحضر إناء، و نضع فيه عجينة لقمة القاضي مع إضافة كل من الملح و الكاسترد و الخميرة و القرفة.
2. نقوم بخلط المقادير الجافة بشكل جيد.
3. و بعد ذلك نقوم بسكب الماء فوق الخليط تدريجياً.
4. نستمر في عجن المقادير حتى نحصل على عجينة متماسكة.
5. بعدها نضيف الزيت في وعاء، و نسخّنه على النار المتوسطة.
6. بعد أن يسخن الزيت، نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات أو حسب الشكل الذي نرغب بهن و نضع القطع في الزيت الساخن.
7. نستمر في تقليب قطع العجين حتى تنضج و تأخذ اللون الذهبي.
8. نسكب اللقيمات في طبق التقديم وننثر فوقها القرفة المطحونة.
9. أصبحت جاهزة للتناول، و بألف صحة و هنا!

لقمة القاضي الجاهزة بالطحين

الطحين يتم استخدامه في صنع الحلويات و المعجنات، وذلك لأنه يساعد على تماسك المقادير مع بعضها البعض.

مقادير لقمة القاضي الجاهزة بالطحين

• كوبان من الطحين الأبيض.
• كوبان من الماء الفاتر.
• ربع كوب من نشاء الذرة.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

لوازم القطر

• كوب و نصف من الماء.
• ثلاثة أكواب من السكر الأبيض.
• ملعقة كبيرة ونصف من ماء الزهر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض.

للقلي

• كمية من زيت الذرة.

طريقة تحضير لقمة القاضي الجاهزة  بالطحين

1. نحضر وعاء، و نضع فيه الطحين، و البيكينغ باودر، و الخميرة، و النشاء، و السكر الأبيض.
2. نقوم بخلط المقادير جيّداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
3. و من ثم نقوم بإضافة الماء بشكل تدريجي، مع عجن العجينة.
4. نستمر في عجن المقادير لمدة ثماني دقائق تقريباً حتى نحصل على عجينة متجانسة و متجانسة.
5. و من ثم نغطّي العجينة، و ندعها جانباً لمدة ساعة حتى تتخمر.
6. ثم نعيد عجنها مرة أخرى حتى يدخل الهواء إليها، و من ثم ندعها لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
7. بعد ذلك نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات متوسطة الحجم أو إلى الشكل الذي نرغب به.
8. نحمّي الزيت في وعاء على النار المتوسطة.
9. ثم نقوم بإضافة كرات العجين، و نستمر في تقليبها في الزيت حتى يضبح لونها ذهبياً.
10. بعدها نرفع اللقيمات من الزيت و نضعها في طبق التقديم.

طريقة تحضير القطر

1. نحضر إناء صغير ونضعه على النار المتوسطة، و نضيف أليه السكر.
2. نستمر في التحريك حتى يذوب السكر في الماء الساخن، ثم ندعه حتى يغلي لمدة خمس دقائق.
3. و من ثم نضيف عصير الليمون مع التحريك، و ندع المزيج حتى يغلي لمدة تتراوح بين الثلاث إلى الخمس دقائق.
4. نرفع الإناء عن النار، و بعدها نضيف ماء الزهر مع التحريك.
5. ندع القطر جانباً حتى يبرد و يصبح جاهز للاستخدام.
6. بعد ذلك نقوم بغمس اللقيمات في القطر البارد.
7. نضع اللقيمات في طبق التقديم، و بألف صحة و هنا

لقمة القاضي الجاهزة بالجوز

المكسرات تمنح المذاق طعم مقرمش وشهي بالإضافة إلى فوائدها.

مقادير لقمة القاضي الجاهزة بالجوز

• كوب من الجوز المقطع.
• نصف كيلو من عجينة لقمة القاضي جاهزة.
• ملعقتان صغيرتان من الخميرة.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• ثلاث ملاعق من بودرة الكاسترد.
• كوب من الماء الدافئ.
• كمية من زيت الذرة للقلي.

طريقة تحضير لقمة القاضي الجاهزة بالجوز

1. نحضر وعاء، و نضيف إليه عجينة لقمة القاضي، و الخميرة، و الكاسترد، و الملح.
2. نقوم بخلط المقادير بشكل جيد.
3. ثم نقوم بإضافة الماء الدافئ بشكل تدريجي، مع عجن المقادير حتى يتشكل لدينا عجينة متجانسة.
4. نغطي الوعاء، وندعه جانباً حتى العجينة تتخمر.
5. نضيف الزيت إلى الإناء، و نضعه على النار المتوسطة حتى يسخن.
6. ثم نقوم بتقطيع العجين على شكل كرات متوسطة الحجم، و نقوم بحشوها بالجوز.
7. ثم نضع كرات العجين في الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبي و تنضج.
8. و هكذا أصبحت لقيمات الجوز جاهزة للتناول، و استمتعوا بالطعم الممتع!

لقمة القاضي الجاهزة بالسميد

السميد يدخل في العديد من صنع المعجنات والحلويات ككرات العبد و أقراص التمر وغيرها الكثير، لنتعرف على طريقة إعداد هذه الحلى الهشة بالسميد.

مقادير لقمة القاضي الجاهزة بالسميد

• نصف كوب من الطحين الأبيض.
• كوب ونصف من السميد الناعم.
• ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل الدافئ.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

للقلي

• كمية من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

1. نحضر في البداية وعاء، و نضع فيه كل من الطحين، و السميد، و الخميرة، و السكر، و الملح.
2. ثم نقوم بخلط المقادير الجافة حتى تتداخل مع بعضها البعض.
3. و من ثم نقوم بإضافة الزيت و الحليب السائل، و نقلّب جميع المقادير مع بعضها بشكل جيّد حتى تتشكل لدينا عجينة متماسكة ومتجانسة.
4. ثم ندع الوعاء جانباً، و في مكان دافئ حتى تتخمر العجينة.
5. ثم  نقوم بتسخين الزيت في إناء على النار المتوسطة.
6. نشكّل العجينة إلى كرات متوسطة الحجم، و نضعها في الزيت الساخن.
7. نستمر بتقليبها في الزيت الساخن حتى يصبح لون الكرات ذهبي غامق.
8. نسكب الكرات في طبق التقديم، و بألف عافية وهنا!

لقمة القاضي من الحلويات المشهورة عند معظم الدول، و تختلف تسميتها من دولة إلى أخرى.

اقرأ أيضاً:

كيكة بيتي كروكر بالفانيلا بأشهى الطرق