هيا بنا نتعلم طريقة عمل فرنش توست بالقرفة بوصفات سهلة

جميعنا نتفق على نكهة القرفة التي تضفي مذاقاً رائعاً للحلويات كما لها فوائد عديدة ^[1] وتدعم الجسم بعناصر غذائية مهمة، لنقدم لكم في موضوعنا هذا طريقة عمل فرنش توست بالقرفة بخطوات بسيطة يمكن تفديمها كطبق حلى خفيف أو كوجبة خفيفة على الفطور.

1- فرنش توست بالقرفة

مقادير عمل فرنش توست بالقرفة

• 4 قطع من خبز الفرنسي (شرائح سميكة).
• ⅓ كوب من الحليب السائل (بدرجة حرارة الغرفة).
• 3 حبات من البيض.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة (المطحونة).

طريقة تحضير فرنش توست بالقرفة

1. في وعاء نحضر خليط الحليب والقرفة، نضع الحليب مع البيض والسكر والقرفة والفانيليا.
2. نخلط المكونات جيداً لحين تجانسهم سوياً وإذابة السكر ومزج البيض مع باقي المكونات.
3. نحمي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة وندهنها بالقليل من الزيت.
4. نأخذ قطع الخبز الفرنسي ونغمسها بمزيج الحليب والقرفة.
5. ثم نضعها على المقلاة الساخنة ليتم تحميرها من الوجهين.
6. ثم نرفع قطعة التوست عن المقلاة ونضعها في طبق التقديم.
7. نزين الوجه بالقرفة المطحونة والسكر الناعم وقطع الفواكه لنقدمها ساخناً.

2- فرنش توست بالقرفة مع شراب القيقب

مقادير عمل فرنش توست بالقرفة مع شراب القيقب

• 6 قطع من التوست (شرائح سميكة).
• ½ كوب من شراب القيقب.
• ¼ كوب من الحليب.
• 2 حبة من البيض.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ¼ ملعقة من القرفة (المطحونة).
• 1 ملعقة صغيرة من السكر.
• ¾ ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير فرنش توست بالقرفة وشراب القيقب

1. في وعاء نخفق البيض جيداً مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر.
2. ثم نضيف له القرفة والملح والحليب ونستمر بالخفق لحين الحصول على مزيج متجانس.
3. نغمس قطع التوست في مزيج البيض والحليب والقرفة من الجهتين جيداً، ثم نضعها جانباً لحين غمس كامل قطع التوست.
4. نسخن مقلاة متوسطة الحجم على النار وندهنها بالزيت النباتي حتى يسخن.
5. ثم نضع قطع التوست لبضع دقائق لكل وجه حتى يتغير لونه ويحمر.
6. نضع قطع التوست بعد تحميرها في طبق التقديم.
7. يمكن تزيينها بالقليل من الزبدة المدهونة لكل قطعة مع شراب القيقب وبعض الفواكه حسب الرغبة.

3- فرنش توست بالقرفة بدون حليب

مقادير عمل فرنش توست بالقرفة بدون حليب

• 4 قطع من الخبز الأبيض (شرائح عريضة).
• 2 حبة من البيض.
• 1  ملعقة كبيرة من الزبدة (الغير مملحة).
• 1 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (المطحونة).
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة (المطحونة).
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.

طريقة تحضير فرنش توست بالقرفة بدون حليب

1. نبدأ بخفق البيض جيداً في وعاء متوسط الحجم ونستمر بالخفق حتى يتغير لونه.
2. ثم نضيف له القرفة وخلاصة الفانيليا وجوزة الطيب والسكر.
3. نخفق المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتنمزج.
4. نذوب كمية الزبدة في مقلاة على نار متوسطة الحرارة حتى تسخن الزبدة.
5. نغمس قطع الخبز الأبيض في مزيج البيض والقرفة من الجهتين.
6. ثم نضعها في المقلاة مدة دقيقتين ليصبح لونها ذهبي، بعدها نقوم بقلب الخبز للجهة الثانية حتى يصبح لونها ذهبي أيضاً.
7. في النهاية نرفع قطعة التوست عن المقلاة ونعيد تكرار العملية ذاتها لباقي القطع.
8. نضع قطع التوست في طبق التقديم ونزينها بالقرفة المطحونة والسكر المطحون.

4- فرنش توست بالقرفة في الفرن

مقادير عمل فرنش توست بالقرفة في الفرن

• 1 خبز فرنسي أو رغيف عجين مخمر.
• 2 كوب من الحليب كامل الدسم.
• ½ كوب من السكر الخشن.
• ½ كوب من السكر البني.
• ½ كوب من كريمة الخفق المكثفة.
• 2 ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا.

للطبقة الثانية

• ½ كوب من الدقيق (متعدد الاستعمالات).
• ½ كوب من السكر البني.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة (المطحونة).
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب (المطحونة).
• زبدة باردة (مقطعة مكعبات صغيرة).

للتزيين

• شراب القيقب.
• توت طازج.

طريقة تحضير فرنش توست بالقرفة في الفرن

1. نقطع الخبز إلى شرائح سميكة متساوية الحجم ونضعها جانباً لحين الاستخدام.
2. نخفق البيض ونضيف له الحليب وكريمة الخفق والسكر البني والسكر الخشن وخلاصة الفانيليا.
3. ثم نغمس شرائح الخبز في المزيج السابق المحضر.
4. ندهن المقلاة بالزبدة ونضعها على النار حتى تسخن، ثم نضع فيها شرائح الخبز المغطس حتى تصبح لونها ذهبي.
5. ثم نخزنها في الثلاجة مدة ليلة كاملة.
6. بعد مرور الوقت نحضر مزيج الطبقة الثانية، نخلط الدقيق مع القرفة والملح والسكر البني وجوزة الطيب.
7. ثم نضيف الزبدة ونخلط المكونات جيداً.
8. نسخن الفرن بدرجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم نخرج الخبز من الثلاجة ونرش عليها من جميع الأطراف من مزيج الطبقة الثانية.
9. نضع قطع الخبز في الفرن لنخبزها مدة 45 دقيقة لتنضج ويصبح ملمسها ناعم.
10. ثم نخرج الفرنش توست من الفرن ونضعها في طبق التقديم لنزينها بشراب القيقب وتوت الطازج.

5- فرنش توست بالقرفة بدون بيض

مقادير عمل فرنش توست بالقرفة بدون بيض

• 4 قطع من الخبز الأبيض.
• 1 كوب من الحليب السائل.
• ½ كوب من الجوز(للتزيين).
• 2 ملعقة كبيرة من نشاء الذرة.
• 8 ملاعق صغيرة من الزبدة.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة (المطحونة).
• 2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
• 2 حبة من الفراولة (المقطع شرائح للتزيين).
• عسل  (للتزيين).

طريقة تحضير فرنش توست بالقرفة بدون بيض

1. في وعاء نسكب الحليب ونضيف له نشاء الذرة مع الفانيليا والقرفة المطحونة.
2. نخلط المكونات جيداً حتى يذوب النشا تماماً وتنمزج المكونات.
3. ثم نضع قطع الخبز في مزيج الحليب والقرفة ونتركها مدة قليلة لتمتص المزيج جيداً.
4. نذوب الزبدة في مقلاة على النار ونتركها حتى تسخن.
5. ثم نضع قطع الخبز في المقلاة ليصبح لونها ذهبي من الجهتين.
6. بعد ذلك نضع قطع التوست في طبق التقديم لنزينها بشرائح الفراولة والعسل.

6- فرنش توست بالقرفة والعسل

مقادير عمل فرنش توست بالقرفة والعسل

• 4 قطع من التوست الأبيض (شرائح).
• ½ كوب من الحليب السائل.
• 2 حبة من البيض.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة (المطحونة).
• ½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
• عسل أبيض (للتزيين).

طريقة تحضير فرنش توست بالقرفة والعسل

1. نبدأ بخفق البيض في وعاء متوسط الحجم، ثم نضيف له الحليب والقرفة والسكر والفانيليا وجوزة الطيب.
2. نعيد خفق المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.
3. ثم نغمس شرائح التوست من الجتهين في المزيج السابق الذي قمنا بتحضيره.
4. نسخن الزبدة في مقلاة واسعة، ثم نضع قطع التوست المغمسة في المقلاة ليتم تحميرها من جهتين.
5. بعد ذلك نرفع التوست عن المقلاة ونضعها في طبق التقديك لنزينه بالقرفة المطحونة والعسل.
6. يقدم ساخناً مع مشروبك المفضل أو كوجبة فطور.

7- فرنش توست بالقرفة والكراميل

مقادير عمل توست بالقرفة والكراميل

• 5 قطع من التوست (شرائح سميكة).
• ½ كوب من الحليب السائل.
• 1 ملعقة كبيرة من السكر.
• 1 ملعقة ضغيرة من القرفة (المطحونة).
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• صوص الكراميل.
• سكر بودرة (للتزببن).
• شرائح فراولة (للتزيين).

طريقة تحضير توست بالقرفة والكراميل

1. في أول وعاء نجهز مزيج البيض، نخفق البيض مع الفانيليا والقرفة والحليب.
2. وفي الوعاء الثاني نخلط ملعقة من السكر مع ملعقتان من القرفة.
3. نغمس قطع التوست في مزيج البيض أولاً من الجهتين، بعدها نغمسه في مزيج السكر والقرفة.
4. نسخن القليل من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة لطهي التوست.
5. نضع قطع التوست المغمسة في المقلاة حتى يتم تحميرها من الجانبين.
6. ثم نرفع قطع التوست عن المقلاة ونضعها في طبق التقديم مع صوص الكراميل والسكرة البودرة وشرائح الفراولة ليقدم ساخناً.

8- فرنش توست بالقرفة والكاكاو

مقادير عمل توست بالقرفة والكاكاو

• 8 قطع من شرائح التوست.
• 1 كوب من الحليب.
• ⅓ كوب من السكر الأبيض.
• ⅓ كوب من مسحوق الكاكاو (غير محلى).
• 4 حبات من البيض.
• ½ ملعقة صغيرة من القرفة.
• ¼ ملعقة صغيرة من الملح.
• ⅛ ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر.

طريقة تحضير توست بالقرفة والكاكاو

1. نخفق البيض في وعاء متوسط الحجم.
2. ثم نضيف له الحليب والسكر والبيكنغ باودر ومسحوق الكاكاو والملح والقرفة.
3. نعيد خفق المكونات حتى تنمزج مع بعضها البعض.
4. نذوب الزبدة في مقلاة على النار.
5. نضع شرائح التوست في مزيج البيض والحليب والقرفة من الجهتين مدة 20 ثانية.
6. نضع قطع التوست المغمسة في المقلاة حتى يصبح لونها ذهبي.
7. يتم تحمير التوست من الجهتين ليصبح جاهز للتقديم ساخناً بعد تزيين الطبق حسب الرغبة.

الأسئلة الشائعة حول طريقة فرنش توست بالقرفة

1- ماهو الخبز المستخدم في الفرنش توست؟

من أفضل أنواع الخبز ^[2] التي يمكن استخدامها في الفرنش توست هو الخبز الأبيض المقطع بشرائح سميكة حيث مزيج البيض يساعد على تماسك المكونات والحليب يساعد على رطوبة وليونة التوست.

2- خبز التوست هل هو صحي؟

خبز توست صحي وخاصة المصنوع بالدقيق الأسمر حيث حيث يحتوي على الألياف التي تساعد في عملية الهضم.

اقرأ أيضاً:

طريقة البروستد المنزلي بوصفات مميزة