أفضل طريقة عمل موكا باردة في 11 وصفة

أفضل طريقة عمل موكا باردة في 11 وصفة

معلومات الوصفة


مستوى الصعوبة سهل
مدة التحضير 15 د
عدد الأفراد 2
السعرات الحرارية 129 كالوري

رغم أن القهوة هي المشروب الصباحي المفضّل لدى الكثير، إلا أن هناك البعض منّا لا يحبّذ مذاق القهوة السادة، لذلك بات مؤخراً إضافة مكونات أخرى للقهوة يعدّل طعمها ويجعله ألذ، وتلك المكونات يتم مزجها مع القهوة ويتم تقديم القهوة على البارد، لذا سوف نقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل موكا باردة  [1] في البيت وبأكثر من طريقة ووصفة لذيذة.

1- طريقة عمل موكا باردة

طريقة إعداد مشروب الموكا اللذيذ

مكونات طريقة عمل موكا باردة

  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الصغير من النسكافيه.
  • مقدار 3 ملعقة ذات الحجم الكبير من بودرة الحليب.
  • مقدار 3 ملعقة ذات الحجم الكبير من السكر.
  • عدد 20 مكعب ثلج.

طريقة تحضير موكا باردة

  1. في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام نقوم بإضافة النسكافيه وبودرة الحليب مع السكر.
  2. ثم نخلط المكونات مع بعضها البعض جيداً لتمتزج.
  3. ثم نقوم بإضافة قطع الثلج عليها في الخلاط ونستمر في الخلط حتى تتفتت قطع الثلج.
  4. أخيراً يجب تقديم الموكا البادرة في أسرع وقت، كي لا تذوب قطع الثلج ويتخرّب قوام الموكا.

2- طريقة عمل موكا باردة بدون نسكافيه

مكونات طريقة عمل موكا بادرة بدون نسكافيه

  • مقدار نصف كوب من الحليب السائل.
  • عدد 2 من بسكويت أوريو.
  • مقدار نصف كوب من القشطة.
  • مقدار من الكريمة المخفوقة حسب الرغبة.
  • عدد 5 مكعب ثلج.

طريقة تحضير موكا باردة بدون نسكافيه

  1. بدايةً في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام نقوم بإضافة بسكويت الأوريو مع الحليب السائل والقسطة والكريمة.
  2. نقوم بخلط المكونات جيداً مع بعضها البعض حتى تمتزج.
  3. نقوم بإضافة قطع الثلج عليها في الخلاط، ثم نقوم بالخلط حتى تتكسر قطع الثلج.
  4. أخيراً يمكن تزيين الموكا الباردة بقطع بسكويت الأوريو والشوكولا السائلة.

3- طريقة عمل موكا بارد بدون خلاط

كيفية إعداد الموكا

مكونات طريقة عمل موكا بارد بدون خلاط

  • مقدار 1 كوب من الحليب السائل.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من السكر.
  • عدد 3 مكعب ثلج.
  • عدد 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من النسكافيه.

طريقة تحضير موكا باردة بدون خلاط

  1. اختيارياً، نقوم بتوزيع صوص الشوكولا في أسفل الكوب وجدرانه.
  2. ثم في كوب آخر نقوم بإضافة مقدار ربع كوب من الماء، ونقوم بإضافة السكر والنسكافيه عليه.
  3. ثم نقوم بتحريك الخليط جيداً حتى نحصل على خليط متماسك ومتجانس.
  4. الآن في كوب الشوكولا نقوم بإضافة مكعبات الثلج والحليب.
  5. ثم نقوم بإضافة خليط النسكافيه فوق خليط الحليب.
  6. نهايةً نقوم بتحريك الخليطين بشكل جيد حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض، ومن ثم تصبح الموكا الباردة  [2] جاهزة للتقديم.

4- طريقة عمل موكا باردة بدون كاكاو

مكونات الموكا بدون كاكاو

  • مقدار 1 كوب من الحليب.
  • مقدار 2 ملعقة من الكريمة.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من النسكافيه.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الصغير من السكر.
  • مقدار ربع كوب من الماء.

طريقة تحضير موكا باردة بدون كاكاو

  1. أولاً في كوب وبواسطة المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي، نقوم بإضافة الماء والنسكافيه مع السكر، ثم نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك.
  2. ثم في كوب ثانٍ نقوم بإضافة الحليب مع الكريمة وبواسطة المضرب نخلط جيداً حتى نحصل على الرغوة المرغوبة.
  3. نهايةً نقوم بإضافة النسكافيه على الحليب مع مكعبات الثلج، وهكذا نكون قد حضّرنا ألذ موكا باردة بدون كاكاو.

5- طريقة عمل موكا باردة بالآيس كريم

طريقة عمل موكا باردة بالآيس كريم

مكونات موكا بالآيس كريم

  • مقدار 2 كوب من آيس كريم الشوكولا.
  • مقدار 3 ملعقة ذات الحجم الكبير من الكابوتشينو.
  • مقدار 2 كوب من الماء.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من السكر.
  • مقدار كوب من الثلج الناعم.

طريقة تحضير موكا باردة بالآيس كريم

  1. أولاً في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام، نقوم بإضافة مكونات الموكا على التوالي.
  2. ثم نقوم بالخلط الجيد حتى نحصل على خليط متجانس ومتماسك، للوصول إلى النتيجة المرغوبة.
  3. الآن يمكن تزيين الموكا الباردة بالشوكولا والكريمة.

6- طريقة عمل موكا باردة فرابيه

مكونات موكا باردة فرابيه

  • مقدار كوب من الحليب السائل.
  • عدد 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من السكر الأبيض.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من صوص الشوكولا.
  • مقدار نصف كوب من قهوة الاسبريسو.
  • مقدار 2 كوب من مكعبات الثلج.
  • عدد 6 قطع من بسكويت الشوكولا.

طريقة تحضير موكا فرابيه

  1. بدايةً في كوب نقوم بوضع قهوة الاسبريسو والسكر، ثم نقوم بالتحريك جيداً حتى يذوب السكر ونحصل على قوام متماسك.
  2. ثم في خلاط كهربائي أو محضرة الطعام نقوم بإضافة القهوة مع الحليب وبسكويت الشوكولا ومكعبات الثلج.
  3. ثم نشغّل الخلاط على سرعة عالية لتمتزج المكونات مع بعضها ونحصل على قوام متماسك ولزج المعروف به قوام الموكا.
  4. يمكن تزيين أكواب الموكا الباردة بصوص الشوكولا.
  5. أخيراً ضرورة تقديم الموكا الباردة على الفور قبل أن يذوب الثلج داخلها، وبالتالي تخريب قوام الموكا الباردة [3] .

7- طريقة عمل موكا باردة بالأوريو

مكونات الموكا بالأوريو

  • مقدار 2 ظرف من كريمة الحلويات.
  • مقدار 2 كوب من الحليب.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من الكاكاو.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من النسكافيه.
  • عدد 10 قطع بسكويت أوريو.
  • مقدار كوب من الثلج.

طريقة تحضير موكا باردة بالأوريو

  1. نقوم بإضافة مكونات الموكا بالأوريو جميعها ما عدا كريمة الحلويات في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام.
  2. ثم نخلط جميع المكونات جيداً مع بعضها البعض كي تتداخل.
  3. ثم في وعاء آخر نقوم بخفق كريمة الحلويات، ثم نقوم بتزيين الموكا بها مع بسكويت الأوريو المكسّر.

8- طريقة عمل موكا باردة بالنسكويك

موكا بالنسويك الشهية

مكونات طريقة الموكا الباردة بالنسكويك

  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من النسكويك.
  • عدد 2 ظرف من كريمة الحلويات.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من الكابوتشينو.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من السكر.
  • مقدار 1 كوب من الماء البارد.
  • مقدار 1 كوب من الثلج الناعم.

طريقة تحضير موكا باردة بالنسكويك

  1. أولاً نقوم بإضافة جميع المكونات السابقة في الخلاط الكهربائي، ثم نقوم بالخلط جيداً حتى تمتزج مع بعضها البعض، ويمكن أن يتم خلطهم في المضرب اليدوي بشكل جيد.
  2. ثم نقوم بتلوين كوب الموكا في الأسفل والأطراف بصوص الشوكولا السائلة.
  3. ومن ثم يتك صبّ الخليط في الكاسات المرادة، ويتم تقديم الموكا بأسرع وقت كي لا تذوب قطع الثلج وينخرب قوام الموكا الباردة.

9- طريقة عمل موكا باردة بالنوتيلا

كيفية تحضير الموكا بالنوتيلا

مكونات الموكا الباردة بالنوتيلا

  • مقدار كوب من الحليب السائل.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من النسكافيه.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من النوتيلا.
  • مقدار كوب من الثلج.

طريقة تحضير موكا باردة بالنوتيلا

  1. باستخدام الخلاط الكهربائي، نقوم بإضافة جميع المكونات السابقة مع النوتيلا في الوعاء.
  2. ثم نقوم بالخلط بشكل جيد على سرعة عالية حتى تختلط المكونات مع بعضها، وإذا استخدمنا المضرب اليدوي يجب الخلط السريع للمكونات.
  3. أخيراً يمكن تزيين كوب الموكا قبل أن نسكب الخليط فيه بشوكولا النوتيلا اللذيذة.

10- طريقة عمل موكا باردة بالشوكولا البيضاء

مكونات الموكا بالشوكولا البيضاء

  • مقدار 1 كوب من الحليب السائل.
  • مقدار 1 فنجان من الاسبريسو.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من الكريمة.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من الشوكولا البيضاء.

طريقة تحضير موكا باردة بالشوكولا البيضاء

  1. بدايةً في وعاء على النار نقوم بإضافة الحليب على نار هادئة مع التحريك الخفيف له.
  2. ثم بعد أن يسخن الحليب قليلاً، نقوم بإضافة الشوكولا البيضاء مع استمرار التحريك حتى تذوب الشوكولا.
  3. ثم في الكوب المحضّر نقوم بإضافة الاسبريسو ونسكب فوقه حليب الشوكولا البيضاء.
  4. أخيراً يمكن إضافة مكعبات الثلج للكوب لزيادة بودرة الموكا البيضاء [4]  .

11- طريقة عمل موكا باردة بدون حليب

مكونات موكا باردة بدون حليب

  • مقدار 1 كوب من الماء المغلي.
  • مقدار 3 ملعقة ذات الحجم الكبير من النسكافيه.
  • مقدار 2 كوب من الماء البارد.
  • مقدار ربع كوب من مكعبات الثلج.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من السكر.

طريقة تحضير موكا بارد بدون حليب

  1. أولاً نقوم بغلي مقدار 1 كوب من الماء، ثم نقوم بإضافة النسكافيه عليها حتى تذوب.
  2. ثم نقوم بإضافة مقدار 2 كوب من الماء البارد على الخليط.
  3. نهايةً في الخلاط نقوم بإضافة خليط القهوة ومكعبات الثلج، ثم نخلط المكونات جيداً حتى تتكسّر مكعبات الثلج، ثم نقوم بسكبه في الأكواب المحضّرة.

أبرز الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل موكا باردة

1- ما هي مكونات موكا بارد؟

  • مقدار 3 ملعقة ذات الحجم الكبير من بودرة الحليب.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من النسكافيه.
  • مقدار 1 كوب من الماء البارد.
  • مقدار ربع كوب من الثلج.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من السكر.
  • مقدار ربع كوب من الشوكولا السائلة.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من كريمة الحلويات.

2- ما هو مسحوق الموكا؟

المكونات الرئيسة لمسحوق الموكا هي (السكر، النسكافيه ، الحليب ، الشوكولا أو الكاكاو، الكريمة).

3- كيف اسوي وايت موكا بارد في البيت؟

مكونات طريقة عمل وايت موكا باردة:

  • مقدار 1 كوب إلا ربع من الحليب السائل.
  • مقدار ربع كوب م نالماء البارد.
  • مقدار 3 ملعقة ذات الحجم الكبير من الحليب المكثف والمحلى.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من النسكافيه.
  • مقدار ربع ملعقة ذات الحجم الصغير من النسكافيه.
  • عدد 4 مكعب من الثلج.

تحضير وايت موكا باردة:

  1. أولاً في كوب نقوم بإضافة الماء البارد والنسكافيه، ثم نقوم بالتحريك جيداً حتى تذوب النسكافيه.
  2. ثم في كوب ثانٍ نقوم بإضافة الحليب المكثّف والمحلّى، ثم نقوم بإضافة النسكافيه إليه بالتدريج مع استمرار التحريك، حتى لا يتخرّب قوامه.
  3. ثم نقوم بإضافة الحليب السائل مع الفانيليا والثلج.
  4. أخيراً نقوم بالتحريك جيداً حتى تختلط المكونات مع بعضها وتبرد الموكا مع الوايت موكا مع الثلج.
  5. يمكن تزيين قعر الكوب والأطراف بصوص الكراميل، وتزيين الموكا من الأعلى بالكريمة.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم عدة طرق لعمل الموكا الباردة في المنزل، بأبسط المكونات والمعدّات وفق طريقة عمل موكا باردة ويمكن تقديم الموكا الباردة بجانب قطع كيك الشوكولا، أو بجانب بسكويت الشوكولا، كما تعتبر الموكا الباردة مشروباً صباحياً لذيذاً، لذلك إن كان لديكم أي استفسار حول طريقة صنعها أو مشاكل صادفتموها أثناء تحضير الموكا أخبرونا عبر التعليقات ستتلقون الجواب على الفور.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل عيش باللحم حسب كل بلد

المراجع

  1. Iced Mocha Recipe | www.bakingmischief.com
  2.  Easy Dairy Free Iced Mocha Recipe | www.theconscientiouseater.com
  3. Iced Mocha Frappé | www.allrecipes.com
  4. iced white chocolate mocha | www.barleyandsage.com
271 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى اغلاق تطبيق مانع الإعلانات للاطلاع على محتوى الموقع