طريقة عمل معكرونة بالجبن بأكثر من نكهة

طريقة عمل معكرونة بالجبن بأكثر من نكهة

معلومات الوصفة


مستوى الصعوبة متوسط
مدة التحضير 60 د
عدد الأفراد 8
السعرات الحرارية 482 كالوري

تعتبر المعكرونة من الوجبات المفضلة لدى العديد من الأشخاص، لما تحتويه من تنوع للمذاق، ولغناها بالجبن المذاب الذي يضيف طعماً وشعوراً جميلاً، عادةّ ما يتم تقديم المعكرونة مع صوص أبيض أو صوص أحمر، لذا سوف نقدم لكم في الكلمات القليلة المقبلة طريقة عمل معكرونة بالجبن [1] بالصوص الأبيض وأخرى بالصوص الأحمر.

1- طريقة عمل معكرونة بالجبن

مكونات طريقة عمل معكرونة بالجبن

  • مقدار 250 غ من المعكرونة.
  • مقدار ربع كوب من الزبدة.
  • مقدار ربع كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الملح.
  • مقدار نصف ملعقة ذات الحجم الصغير من الفلفل الأسود المطحون.
  • مقدار 2 كوب من الحليب السائل.
  • مقدار 1 كوب من جبن الشيدر.
  • مقدار 1 كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

طريقة تحضير معكرونة بالجبن

  1. في البداية، نقوم بسلق المعكرونة في وعاء على النار بالماء الساخن والقليل من الزيت النباتي والملح، ثم بعد أن تنضج نقوم بتصفيتها من الماء ونغسلها بالماء البارد جيداً.
  2. ثم في المقلاة على النار نقوم بإضافة الزبدة مع الفلفل الأسود والملح ونترك الزبدة لتذوب.
  3. ثم نقوم بإضافة الحليب السائل بشكل تدريجي على الزبدة في المقلاة مع استمرار التحريك، ثم بعد أن يغلي المزيج نقوم بإضافة المعكرونة بعد أن تبرد، ونقلبها جيداً ليصل المزيج إلى كل حبات المعكرونة.
  4. أخيراً، نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة من الزمن، ثم نقوم بوضع المعكرونة في صينية ونضيف جبن الشيدر والموزاريلا على الوجه، ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة زمنية.

2- طريقة عمل معكرونة بالجبن والخضار

طريقة عمل معكرونة بالجبن والخضار

مكونات طريقة عمل معكرونة بالجبن والخضار

  • مقدار 250 غ من المعكرونة.
  • مقدار نصف كوب من البصل المبروش ناعم.
  • مقدار نصف كوب من الجزر المبروش ناعم.
  • مقدار 1 حبة من الفلفل الأخضر المقطع إلى مكعبات.
  • مقدار نصف كوب من الذرة الحب المسلوقة.
  • مقدار 1 كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الملح.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الفلفل الأسود.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من القرفة الناعمة.

طريقة تحضير معكرونة بالجبن والخضار

  1. أولاً، نقوم بسلق المعكرونة في وعاء على النار بالماء الساخن والقليل من الزيت النباتي والملح، ثم بعد أن تنضج نقوم بتصفيتها من الماء ونغسلها بالماء البارد جيداً.
  2. ثم في المقلاة على النار نقوم بإضافة القليل من الزيت، ثم نقوم بقلي البصل فيه حتى يذبل، وقبل أن يتغير لونه نقوم بإضافة الجزر المبروش ثم الفلفل الأخضر مع الذرة، ونقوم بتحريك المكونات جيداَ حتى تذبل الخضار جميعها
  3. ثم نقوم بإضافة المعكرونة المسلوقة إلى الخضار ونقلبها جيداً مع الخضار والزيت، ثم نقوم بإضافة الملح والفلفل الأسود.
  4. الآن نقوم بسكب المعكرونة في الصينية ونرشّ جبنة موزاريلا على الوجه.
  5. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وبعد وصول درجة حرارة الفرن إلى ذلك، نقوم بوضع صينية المعكرونة [2] في الفرن لمدة ربع ساعة من الزمن لتذوب الجبنة.

3- طريقة عمل معكرونة بالجبن والصلصة

مكرونة بصلصة الطماطم والجبنة

مكونات طريقة عمل معكرونة بالجبن والصلصة

  • مقدار 500 غ من المعكرونة.
  • مقدار 2 كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الملح.
  • مقدار نصف ملعقة ذات الحجم الصغير من بودرة الثوم.
  • مقدار 1 كوب من صلصة الطماطم.

طريقة تحضير معكرونة بالجبن والصلصة

  1. نبدأ بسلق المعكرونة في وعاء على النار بالماء الساخن والقليل من الزيت النباتي والملح، ثم بعد أن تنضج نقوم بتصفيتها من الماء ونغسلها بالماء البارد جيداً.
  2. ثم في وعاء نقوم بإضافة جبن الموزاريلا مع الملح، وبودرة الثوم، والفلفل، والملح، ثم نقوم بإضافة المعكرونة المسلوقة على الخليط ونقلّبها جيداً حتى تتداخل المكونات مع حبات المعكرونة.
  3. ثم نقوم بإضافة صلصة الطماطم على وجه الصينية، ومن ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدرة ربع ساعة زمنية.
  4. ثم نقوم بوضع صينية المعكرونة في الفرن لمدة 15 قيقة من الزمن كي يذوب الجبن.

4- طريقة عمل معكرونة بالجبن والزيتون

كيفية تحضير مكرونة بالزيتون والجبنة

مكونات طريقة عمل معكرونة بالجبن والزيتون

  • مقدار 500 غ من المعكرونة.
  • مقدار نصف كوب من الزيتون الأخضر المقطّع.
  • مقدار 1 كوب من البشاميل.
  • مقدار 1 كوب من جبن الموزاريلا.
  • عدد 1 حبة من الطماطم مقطّعة مكعبات.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الملح.
  • مقدار نصف ملعقة ذات الحجم الصغير من الكمون.
  • مقدار نصف كوب من الزيت النباتي.

طريقة تحضير معكرونة بالجبن والزيتون

  1. بدايةً، نقوم بسلق المعكرونة في وعاء على النار بالماء الساخن والقليل من الزيت النباتي والملح، ثم بعد أن تنضج نقوم بتصفيتها من الماء ونغسلها بالماء البارد جيداً.
  2. ثم في وعاء آخر، نقوم بإضافة المعكرونة بعد أن تبرد، ثم نقوم بإضافة البشاميل والجبنة والزيتون الأخضر مع الطماطم إليها.
  3. ثم نقوم بخلط المكونات جيداً ونسكبها في صينية الفرن.
  4. أخيراً، نكون قد قمنا بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة، لذلك نضع صينية المعكرونة [3] في الفرن لمدة ربع ساعة زمنية، وذلك بعد أن نرشّ الجبن على وجهها.

5- طريقة عمل معكرونة بالجبن والبقدونس

كيفي إعداد مكرونة بالبقدونس والجبنة

مكونات طريقة عمل معكرونة بالجبن والبقدونس

  • مقدار 500 غ من المعكرونة.
  • مقدار 1 كوب من جبن الموزاريلا.
  • مقدار 2 كوب من البقدونس المفروم.
  • عدد 2 حبة بيض طازج.
  • مقدار 1 كوب من الحليب السائل.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من الزبدة.
  • مقدار نصف ملعقة ذات الحجم الصغير من الملح.
  • مقادر نصف ملعقة ذات الحجم الصغير من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير معكرونة بالجبن والبقدونس

  1. أولاً، نقوم بسلق المعكرونة في وعاء على النار بالماء الساخن والقليل من الزيت النباتي والملح، ثم بعد أن تنضج نقوم بتصفيتها من الماء ونغسلها بالماء البارد جيداً.
  2. ثم في وعاء نقوم بإضافة جبن الموزاريلا، ثم نقوم بإضافة الحليب السائل والبيض مع البقدونس إليها، ثم نضيف الملح والفلفل ونحرّك المكونات جيداً لتختلط مع بعضها البعض.
  3. ثم في صينية الفرن نقوم بسكب المعكرونة، ونسكب فوقها الخليط ونرشّ جبن الموزاريلا على الوجه، ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة من الزمن.
  4. نهايةً، نقوم بوضع الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة كي يذوب الجبن ويتحمّر لونها.

6- طريقة عمل معكرونة بالجبن واللحم المفروم

طريقة عمل معكرونة بالجبن واللحم

مكونات عمل معكرونة بالجبن واللحم المفروم

  • مقدار نصف كغ من اللحم المفروم.
  • مقدار 1 كوب من البصل المقطّع إلى مكعبات صغيرة الحجم.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من الثوم المهروس.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الملح.
  • مقدار نصف ملعقة ذات الحجم الصغير من الملح.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من صلصة الطماطم.
  • مقدار 4 كوب من مرق اللحم.
  • مقدار 500 غ من المعكرونة.
  • مقدار 2 كوب من جبن الموزاريلا.
  • مقدار نصف كوب من الحليب السائل.

طريقة تحضير معكرونة بالجبن واللحم مالمفروم

  1. نبدأ في وعاء على نار متوسطة نقوم بإضافة اللحم المفروم مع القليل من الزيت والبصل والثوم والتوابل وصلصة الطماطم، ثم نقوم بتحريك المكونات جيداً إلى أن ينضج اللحم.
  2. ثم نقوم بإضافة مقدار 4 كوب من مرق اللحم عليه ونتركه على نار خفيفة.
  3. ثم نقوم بإضافة المعكرونة إلى الخليط، ونتركها لمدة نصف ساعة على نار هادئة، وبعد أن تنضج المعكرونة باللحم [4] نقوم بإضافة الحليب السائل مع جبن الموزاريلا، وإذا كان المرق كثيراً يمكن تقليله للحصول على قوام سميك.
  4. أخيراً، نقلّب جيداً لتمتزج المكونات مع بعضها البعض ويذوب الجبن.

أهم وأبرز الأسئلة الشائعة المطروحة حول طريقة عمل معكرونة بالجبن

1- ما هي أنواع المعكرونة؟

  • السباجيتي.
  • باستا بيني.
  • لسان العصفور.
  • اللازانيا.
  • الفيتوتشيني.
  • المكرونة الحلزونية.
  • القواقع.
  • الفراشات.
  • الكانيلوني.
  • مكرونة رافيولي.

2- كيف اسوي صوص الجبن للمكرونة؟

مكونات صوص الجبن:

  • مقدار 1 ونصف ملعقة ذات الحجم الكبير من الزبدة.
  • مقدار 1 ونصف ملعقة ذات الحجم الكبير من الدقيق.
  • مقدار 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • مقدار 1 كوب من كريمة الطبخ.
  • مقدار 1 كوب من جبن الموزاريلا المبروش.
  • مقدار 500 غ من المعكرونة المسلوقة.

طريقة التحضير:

  1. في وعاء على نار هادئة، نقوم بإضافة الزبدة حتى تذوب ثم نقوم بإضافة الدقيق عليها ونحرّكه جيداً، ثم نقوم بإضافة الحليب السائل بشكل تدريجي مع استمرار التحريك حتى يكثف قوام الخليط.
  2. ثم نقوم بإضافة كريمة الطبخ مع جبنة الموزاريلا على الخليط، ونستمر بالتحريك حتى ذوب الجبن ونحصل على خليط سميك القوام.
  3. ثم نقوم بإضافة المعكرونة إلى الخليط ونحرّك المكونات جيداً، ثم نقوم بتقديم المعكرونة بصوص الجبنة ساخنة.

وهكذا نكون قد قدمنا لكم ألذ وأشهى طريقة لعمل المعكرونة في المنزل بمكونات لذيذة ومقادير مدروسة، حيث تم تقديم طريقة عمل معكرونة بالجبن، ومنها بالجبن والخضار، وأخرى باللحم والكثير، ويتم تقديمها وهي ساخنة كي تبقى الجبنة والزبدة مذابة عند تناولها، أخبرونا أصدقائي عن تجاربكم مع المعكرونة بأنواعها عبر التعليقات.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل الدقوس الحار السعودي ب 9 وصفات مختلفة

المراجع

  1. Simple Macaroni and Cheese | www.allrecipes.com
  2. Homemade Mac and Cheese | www.allrecipes.com
  3. Homemade Mac and Cheese | www.tastesbetterfromscratch.com
  4. One-Skillet Cheesy Beef and Macaroni | www.themom100.com
172 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى اغلاق تطبيق مانع الإعلانات للاطلاع على محتوى الموقع