طريقة عمل مشروب الهندباء ب 4 وصفات لذيذة

الكثير من الناس لا تعلم ما تحتوي الهندباء من فوائد للجسم، حيث تم استخدام هذه العشبة بأنواعها المختلفة دواء عشبي، لذلك سأقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل مشروب الهندباء.

1- طريقة عمل مشروب الهندباء

يمكننا إعداد مشروب الهندباء من أوراقه أو جذوره أو من زهرة الهندباء ^[1].

المقادير

1. لتر من الماء.
2. ثلاث ملاعق كبيرة من الهندباء.
3. العسل حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• نجلب وعاء ونضع فيه الماء، ونضعه على النار المتوسطة حتى يغلي.
• ثم نضع الهندباء في الماء المغلي ونقوم بوضع الغطاء على الوعاء.
• ندع المشروب حتى يغلي لمدة دقيقتين.
• نصب مشروب الهندباء في الكوب ومن ثم نقوم بإضافة العسل بحسب الرغبة.
• وبألف هنا وعافية!

2- طريقة عمل مشروب الهندباء بالأوراق

يمكننا صنع مشروب الهندباء من أوراق نبات الهندباء، لنتعرف على كيفية إعداد مشروب الهندباء بالأوراق.

المقادير

1. ثلاث ملاعق كبيرة من أوراق الهندباء الطازجة.
2. كوب من الماء.
3. العسل حسب الرغبة.
4. السكر البني حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• في البداية، نقوم بغسل أوراق الهندباء بشكل جيّد، حتى لا نحصل على مذاق مر.
• نقوم بتقطيع أوراق الهندباء إلى قطع صغيرة الحجم.
• نضع قطع الهندباء في الكوب.
• نقوم بغلي الماء.
• نسكب الماء المغلي في الكوب فوق قطع الهندباء.
• ثم ندع قطع الهندباء حتى تنتقع في الماء المغلي مدة من خمس إلى عشر دقائق.
• بإمكاننا تناول مشروب الهندباء بدون تحلية، أو تحليته بالسكر البني أو العسل.
• وألف شفا وهنا!

3- طريقة عمل مشروب الهندباء بالليمون

يمكننا إعداد كوب منعش من الهندباء والليمون، لنتعرف على كيفية إعداد مشروب الهندباء بالليمون ^[2].

المقادير

1. نصف كوب من الهندباء الطازجة.
2. ثلاث حبات من عصير الليمون الحامض.
3. كوب من الماء المغلي.
4. ثلاث ليترات من الماء البارد.
5. ثلاث أوراق من الستيفيا المجففة.

طريقة التحضير

• نقوم بقطف الهندباء الطازجة، نحصل على الجزء الأصفر فقط ونضعها في المصفاة ونقوم بغسلها بالماء البارد.
• ثم نقوم بسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف إليه أوراق الستيفيا، ونحرّكهم جيّداً.
• ندعهم لمدة خمس إلى ثماني دقائق، ومن ثم نقوم بتصفية الماء من الأوراق.
• بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون والماء البارد ونحرّكهم جيّداً.
• ثم نضيف الهندباء ونحرّك بهدوء.
• ندخل الكوب إلى الثلاجة مدة ثلاث إلى اربع ساعات حتى يبرد بشكل كامل.
• بإمكاننا أن نصفي الماء من الأوراق.
• وبألف عافية وشفا!

4- طريقة عمل مشروب الهندباء بمزيج الجذور والأوراق

نستطيع إعداد مشروب لذيذ من خلال مزج جذور وأوراق الهندباء.

مقادير مشروب الهندباء بمزيج الجذور والأوراق

1. ملعقتان صغيرتان من مزيج الجذور والأوراق لنبات الهندباء.
2. 150 مل من الماء.
3. العسل حسب الرغبة.
4. السكر حسب الرغبة.

طريقة عمل مشروب الهندباء بالجذور والأوراق

• نضع مزيج الجذور والأرواق في الماء في الوعاء على النار المتوسطة.
• ندع المزيج حتى يغلي.
• نرفع الوعاء على النار وندعه لمدة ربع ساعة حتى يبرد.
• نقوم بتصفية مشروب الهندباء، ومن ثم نقوم بتحليته من خلال إضافة العسل أو السكر.
• وبألف هنا!

الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل مشروب الهندباء

1- كم مرة يشرب شاي الهندباء

مرتين خلال اليوم وقبل تناول الطعام.

2- كم مدة سلق الهندباء

نقوم بسلق الهندباء بالماء المغلي لمدة ربع ساعة.

3- ماذا يعالج الهندباء

يتم استخدام الهندباء وأوراقها وجذورها علاجات منزلية لأمراض كثيرة، منها تعالج حب الشباب ، اضطرابات الجهاز الهضمي، وأمراض الكبد، وأمراض الكلى، والتهابات المسالك البولية.
ويتم استخدامها لدى طب الأعشاب في علاج الزائدة الدودية، ومشاكل المعدة، والإسهال، وارتفاع درجة الحرارة.

المصريين القدامى يقوموا بتناول الهندباء كنوع من الخضار، وتم الاستمرار في استخدام الهندباء في العلاج والطعام لمدة سنوات طويلة.

اقرأ أيضًا :

4 وصفات سرية لطريقة عمل الكيك بدون حليب