طريقة عمل كيك السينابون بأفضل الوصفات اللذيذة

يتميز كيك السينابون بشكله الخاص ناهيك عن طعمه اللذيذ الذي لا يفوّت، لذلك أردنا اليوم وعبر موقع موائد تقديم طريقة عمل كيك السينابون ^[1] بوصفات سهلة كي تسارعي عزيزتي إلى تحضيره وتذوقه وإضفاء الجمال على مائدتكِ فيجذب كل من حولها، تابعي معنا الخطوات سنستعرضها بالتفصيل كي تحظي بالنتيجة المطلوبة.

طريقة عمل كيك السينابون الهش

مكوّنات طريقة عمل كيك السينابون الهش

• مقدار نصف كوب من السكر.
• مقدار نصف كوب من الزيت النباتي.
• عدد 3 حبات بيض طازج.
• مقدار 1 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• عدد 2 ملعقة ذات الحجم الصغير من خميرة العجين.
• مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الفانيليا.
• مقدار 1 كوب إلا ربع من الحليب.
• مقدار نصف كوب من الحليب المحلّى المكثّف.
• مقدار نصف علبة من القشطة.
• عدد 4 حبات جبنة كيري.

طريقة تحضير كيك السينابون

1. في الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام، نقوم بإضافة السكر، والزيت، والبيض، والفانيليا مع الحليب.
2. ثم نخلط المكونات بشكل جيد حتى تمتزج جيداً مع بعضها البعض ونحصل على قوام كثيف ومتجانس.
3. ثم نقوم بسكب الخليط في وعاء، ثم نبدأ بإضافة الدقيق الأبيض المنخول عليه بشكل تدريجي مع استمرار التحريك حتى لا تظهر لدينا تكتلات من الدقيق.
4. ثم نقوم بإضافة خميرة العجين إليه مع استمرار التحريك.
5. نأتي بصينية أو بقالب الكيك، ونقوم بدهنه بالسمنة، ثم نقوم بسكب نصف كمية خليط كيك السينابون، ثم نقوم بعدها برجّ القالب لتفريغ الهواء من الخليط.
6. ثم نرشّ القرفة وبودرة السكر عليه، ومن ثم نقوم بسكب بقية كمية الخليط لنملأ القالب.
7. ثم علينا تسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة من الزمن، ثم نقوم بوضع كيك السينابون ^[2] في الفرن ونخبزه لمدة ثلث ساعة.
8. أخيراً، لتحضير الصوص باستخدام الخلاط الكهربائي أو محضرة الطعام نقوم بإضافة الحليب المكثّف المحلّى مع القشطة وجبنة الكيري، ثم نقوم بخلط المكونات لتمتزج مع بعضها البعض بشكل جيد، إلى أن نحصل على قوام متجانس، ثم نقوم بدهن الكيك بالخليط بعد إخراجه من الفرن، وصحة وعافية!

طريقة عمل كيك السينابون بالقرفة

مكوّنات طريقة عمل كيك السينابون بالقرفة

نحتاج لتحضير الكيك:

• مقدار 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
• مقدار 1 كوب من الحليب السائل.
• عدد 4 حبات من البيض الطازج.
• مقدار 1 كوب من السكر.
• مقدار 1 كوب إلا ربع من الزيت النباتي.
• مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الفانيليا.
• مقدار 3 ملعقة ذات الحجم الصغير من خميرة العجين.

للحشوة يلزمنا:

• مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من الزبدة.
• مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من الزيت النباتي.
• مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من القرفة المطحونة.
• مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الكبير من الكاكاو.
• مقدار نصف كوب من السكر الأسمر.
• مقدار 1 كوب من البسكويت المطحون.
• عدد 1 علبة بودرة الكراميل.

طريقة تحضير كيك السينابون بالقرفة

1. بدايةً لتحضير الكيك، بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي وفي وعاء نقوم بإضافة البيض مع الفانيليا والزيت مع السكر، ثم نقوم بخلط المكوّنات بشكل جيد حتى تمتزج مع بعضها البعض جيد وتتداخل فيما بينها ونحصل على قوام كثيف ومتجانس.
2. ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض المنخول مع خميرة العجين بشكل تدريجي على الخليط مع ضرورة استمرار عملية الخلط كي لا تظهر تكتلات للدقيق داخل الخليط.
3. ثم نضيف الحليب السائل بشكل تدريجي ونستمر بالخلط إلى أن نحصل على قوام خليط الكيك المتجانس.
4. الآن لتحضير الحشوة، في وعاء على النار نقوم بإضافة الزبدة والزيت مع القرفة، والكاكاو، والسكر، ثم نقوم بتحريك المكونات بشكل جيد إلى أن تختلط مع بعضها البعض وتتجانس.
5. ثم نقوم بإضافة البسكويت المطحون مع بودرة كريم الكراميل والجوز المقطّع مع استمرارية خلط المكوّنات بشكل جيد لتذوب بودرة الكراميل ويتوزّع الجوز المقطّع في الخليط بشكل جيد.
6. ثم في قالب الكيك نقوم بسكب نصف كمية خليط الكيك، ثم نقوم بتوزيع كمية جيدة من الحشوة فوق الطبقة الأولى من الكيك.
7. ثم نسكب النصف الآخر من كمية الكيك فوق الحشوة، ومن ثم نقوم بتوزيع الخليط المتبقي من الحشوة على وجه الكيك.
8. نهايةً، نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ونخبز كيك السينابون بالقرفة ^[3] في الفرن لمدة 45 دقيقة من الزمن، مع مراعاة عدم فتح الفرن قبل نصف ساعة من الوقت، وبعد مرور الفترة الزمنية المحددة نخرجه من الفرن ونقوم بتقطيعه بالشكل الذي نرغب.

طريقة عمل كيك السينابون بالبسكويت

مكوّنات طريقة عمل كيك السينابون بالبسكويت

• عدد 4 عبوات من بسكويت الشاي.
• مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من خميرة العجين.
• مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من القرفة.
• مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الفانيليا.
• عدد 6 حبة من البيض الطازج.
• مقدار 1 كوب من بودرة السكر.
• مقدار نصف كوب من الزيت النباتي.
• مقدار 1 كوب من الماء.
• مقدار 1 كوب من كريم الجبن.
• مقدار 2 كوب من الحليب المحلى المكثف.

طريقة تحضير كيك السينابون بالبسكويت

1. أولاً، نقوم بطحن البسكويت بشكل جيد في في محضرة الطعام، ثم نقوم بإضافة خميرة العجين والقرفة.
2. ثم نخلط المكونات بشكل جيد حتى تتداخل مع بعضها البعض ويتم الامتزاج التام.
3. ثم نأتي بوعاء آخر نقوم بإضافة الماء والزيت مع البيض، والسكر، والفانيليا، ونقوم بخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
4. ثم نقوم بإضافة البسكويت ^[4]المطحون إلى الخليط مع استمرار التحريك إلى أن نحصل على خليط متجانس وكثيف بالشكل المرغوب.
5. الآن نقوم بدهن صينية الفرن بالزبدة ونسكب فيها خليط الكيك مع الرج من أجل تفريغ الهواء منه.
6. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة زمنية، ثم نقوم بخبز الكيك في الفرن لمدة نصف ساعة.
7. ثم في وعاء نقوم بخلط الجبن الكريمي مع الحليب المكثّف بشكل جيد حتى نحصل على خليط كريمي كثيف ومتجانس، ثم نقوم بسكب الخليط على الكيك بعد نضوجه، وألف صحة!

أهم الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل كيك السينابون

1- كيف اشغل الفرن للسينابون؟

نقوم بتسخين الفرن وتجهيزه مسبقاً على درجة حرارة متوسطة ما يقارب 200 درجة مئوية فذلك الوسط المناسب لخبزه، وبعد بلوغ الحرارة المناسبة نقوم بإدخال قالب كيك السينابون إلى الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج الكيك بالشكل الصحيح والمطلوب.

2- هل يحمر السينابون من فوق؟

ذلك عزيزتي يعود إلى رغبتكِ، فإن أردتِ تحمير وجه السينابون، عليكِ بتشغيل الشواية في الفرن من الأعلى لمدة خمس دقائق من الزمن فقط.

3- كم مدة بقاء السينابون في الفرن؟

تقريباً علينا تركه لمدة زمنية تقارب النصف ساعة من الزمن حتى نحصل على النتيجة المطلوبة.

4- هل السينابون صحي؟

ننصح بمرضى السكري بعدم تناول السينابون وغيره من الحلويات المفعّمة بالسكريات والدهون والكربوهيدرات من أجل تجنب ارتفاع السكر، وكذلك يزيد احتمالية الإصابة بالسمنة.

كيكة السينابون كيكة ليست كمثيلاتها من أنواع الكيك، فهي متفرّدة في طعمها ولها أشكال خاصة وطرق عديدة لتحضيرها بشكل لا يقاوم، لذلك أدرجنا لكم اليوم أعلاه طريقة عمل كيك السينابون بأكثر من وصفة شهية ولذيذة على أمل أن تقوموا بتجريب إحداها على الفور فهي سهلة التحضير، وأن تخبرونا بالنتائج عبر التعليقات فتعليقكم يسعدنا، وإن كان لديكم أي استفسارات أخرى فنحن على السمع دائماً.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل حلى اللوتس الشهيرة في المنزل