أشهى طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بنكهات لذيذة

أشهى طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بنكهات لذيذة

معلومات الوصفة


مستوى الصعوبة سهل
مدة التحضير 60 د
عدد الأفراد 12
السعرات الحرارية 81 كالوري

يعتبر الكاكاو المكوّن الرئيس للشوكولا، كما يحتوي الكاكاو على فوائد عديدة لجميع أجهزة الجسم، لاحتوائه على معادن النحاس والبوتاسيوم والزنك والحديد، حيث تناول الشوكولا بكميات معتدلة يحافظ على صحة الدم لاحتوائها على مضادات الأكسدة، لذلك سوف نقدم لكم في الكلمات المقبلة طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا  [1] بعدة طرق ومكونات، وبالأخص بدون بيض للأشخاص الذين لديهم حمية عن البيض.

1- طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا

طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا

مكونات طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا

  • عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • مقدار نصف كوب من السكر.
  • مقدار كوب من شوكولا النوتيلا.
  • مقدار ربع كوب من الحليب السائل.
  • عدد 1 حبة بيض طازج.

طريقة تحضير كوكيز بالنوتيلا

  1. في وعاء نقوم بخلط البيض مع مقدار نصف كوب من السكر، بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي نقوم بالخلط جيداً حتى نحصل على خليط كاشف اللون.
  2. ثم نقوم بإضافة شوكولا النوتيلا مع مقدار كوب من الدقيق الأبيض المنخول فوق الخليط السابق.
  3. ثم نقوم بسكب الحليب السائل الدافئ بشكل تدريجي على الخليط، مع استمرار التحريك حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة قليلاً.
  4. الآن نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات ذات أحجام متساوية.
  5. نضع في صينية الفرن ورق زبدة ونصف الكرات عليها مع الضغط على كل كرة قليلاً للتقليل من سماكتها.
  6. ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
  7. أخيراً نقوم بخبز الكوكيز لمدة ربع ساعة في الفرن.

2- طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بدون بيض

مكونات طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بدون بيض

  • مقدار 1 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • مقدار نصف كوب من شوكولا النوتيلا.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من خميرة العجين.
  • مقدار نصف كوب من الزبدة المذابة.
  • مقدار 1 كوب من السكر البني.

طريقة تحضير كوكيز بالنوتيلا بدون بيض

  1. في وعاء نقوم بإضافة الزبدة المذابة مع مقدار كوب من السكر البني، ثم نقوم بتحريك الخليط جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي، حتى نحصل على خليط كاشف اللون.
  2. ثم نقوم بإضافة خميرة العجين ومقدار كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول بشكل تدريجي، ثم نقوم بإضافة شوكولا النوتيلا، مع استمرار التحريك حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة قليلاً.
  3. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات ذات أحجام متساوية.
  4. الآن نضع في صينية الفرن ورق زبدة ونصف الكرات عليها مع الضغط على كل كرة قليلاً للتقليل من سماكتها.
  5. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة زمنية.
  6. نهايةً نقوم بخبز الكوكيز المحضّر بدون بيض [2]  لمدة 15 دقيقة من الزمن في الفرن.

3- طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا والشوفان والكورن فليكس

طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بالكورن فليكس والشوفان

مكونات طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا والشوفان والكورن فليكس

  • مقدار 1 كوب من الشوفان المطحون.
  • مقدار كوب إلا ربع من الكورن الفليكس المطحون خشن.
  • مقدار نصف كوب من شوكولا النوتيلا.
  • مقدار ربع كوب من الحليب السائل الدافئ.
  • مقدار نصف كوب من السكر.
  • مقدار ربع كوب من الزبدة المذابة.

طريقة تحضير كوكيز بالنوتيلا والشوفان والكورن فليكس

  1. في وعاء على النار نقوم بإضافة الحليب السائل مع مقدار ربع كوب من الزبدة، ونضيف السكر وشوكولا النوتيلا عليهم، نقوم بتحريك المزيج جيداً حتى يغلي.
  2. ثم نرفع الخليط على النار ونقوم بإضافة مقدار كوب من الشوفان المطحون على الخليط، ثم نقوم بإضافة الكورن فليكس على الخليط ونقوم بتحريكه جيداً.
  3. ومن ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات ذات أحجام متساوية.
  4. نضع في صينية ورق زبدة ونصف الكرات عليها مع الضغط على كل كرة قليلاً من أجل التقليل من سماكة العجينة.
  5. ثم نضع الصينية في الثلاجة حتى تتجمد العجينة وتتماسك.
  6. أخيراً يتم تقديم قطع كوكيز النوتيلا بالشوفان والبيض باردة بجانب القهوة.

4- طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بالميكرويف

كيفية تحضير كوكيز بالميكرويف

مكونات طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بالميكرويف

  • مقدار 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • مقدار نصف كوب من شوكولا النوتيلا.
  • عدد 3 حبة بيض طازج.

طريقة تحضير كوكيز بالنوتيلا بالميكرويف

  1. في وعاء نقوم بإضافة شوكولا النوتيلا مع مقدار كوب من الدقيق الأبيض المنخول، ونضيف عليهم البيض، ثم نقوم بتحريك الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات بشكل جيد مع بعضها البعض.
  2. ثم نقوم بوضع الخليط في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك العجينة.
  3. ثم نقوم بتقطيع عجينة الكوكيز بالنوتيلا إلى كرات ذات أحجام متساوية، ثم نقوم بصف القطع في صحن الميكرويف.
  4. نخبز قطع كوكيز النوتيلا في الميكرويف [3]  لمدة 40 ثانية.

5- طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بدون سكر بني

مكونات طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بدون سكر بني

  • مقدار 2 كوب وربع من الدقيق الأبيض المنخول.
  • مقدار 1 كوب من السكر الأبيض.
  • عدد 2 حبة بيض طازج.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الفانيليا.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من خميرة العجين.
  • مقدار 1 كوب من شوكولا النوتيلا.
  • مقدار 1 كوب إلا ربع من الزبدة المذابة.

طريقة تحضير كوكيز بالنوتيلا بدون سكر بني

  1. بدايةً نقوم بخلط السكر الأبيض مع الزبدة والبيض في وعاء مع إضافة ملعقة ذات الحجم الصغير من الفانيليا، ثم نقوم بالتحريك جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي، حتى تختلط المكونات مع بعضها البعض جيداً ونحصل على خليط كاشف اللون.
  2. في وعاء ثانٍ نقوم بخلط الدقيق الأبيض المنخول مع خميرة العجين والملح، ثم نقوم بسكبهم على الخليط السابق مع استمرار التحريك.
  3. ثم نقوم بإضافة شوكولا النوتيلا على الخليط ونحرّك جيداً حتى تتجانس المكونات.
  4. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات ذات أحجام متساوية.
  5. نضع في صينية الفرن ورق زبدة ونصفّ الكرات عليها مع مراعاة الضغط على كل كرة بهدوء حتى نقلل من السماكة.
  6. يجب أن نكو قد سخّنا الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة فذلك الوسط المناسب للكوكيز، فبعد وصوله للدرجة المطلوبة نقوم بخبز الكوكيز لمدة ربع ساعة في الفرن.

6- طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بثلاثة مكونات

مكونات طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا

  • مقدار 1 كوب ونصف من الدقيق الأبيض المنخول.
  • عدد 1 حبة بيض طازج.
  • مقدار نصف كوب من شوكولا النوتيلا.

طريقة تحضير كوكيز بالنوتيلا بثلاث مكونات

  1. في وعاء نقوم بوضع شوكولا النوتيلا، ثم نقوم بإضافة البيضة عليها، ونقوم بخلط المكونات بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي لتختلط المكونات جيداً.
  2. ثم نقوم بإضافة البيض على الخليط تدريجياً مع استمرار التحريك.
  3. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات ذات أحجام متساوية.
  4. الآن نضع في صينية الفرن ورق زبدة ونصف الكرات عليها مع الضغط على كل كرة قليلاً وذلك للتقليل من سماكة الكرة.
  5. نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
  6. أخيراً نقوم بخبز الكوكيز لمدة ربع ساعة في الفرن.

7- طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا والمارشميلو

كيفية إعداد كوكيز مع المارشيملو

مكونات طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا والمارشميلو

  • عدد 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
  • مقدار نصف كوب من السكر البني.
  • مقدار نصف كوب من شوكولا النوتيلا.
  • مقدار نصف كوب من قطع المارشميلو الصغيرة.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من الحليب السائل.
  • مقدار 2 ملعقة ذات الحجم الكبير من الزبدة.
  • مقدار 1 ملعقة ذات الحجم الصغير من الفانيليا.
  • مقدار نصف ملعقة ذات الحجم الصغير من خميرة العجين.
  • مقدار ربع ملعقة ذات الحجم الصفير من الملح.

طريقة تحضير كوكيز بالنوتيلا والمارشميلو

  1. في وعاء نقوم بإضافة الزبدة مع السكر البني، ثم نقوم بتحريك المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي حتى نحصل على خليط كاشف اللون.
  2. نقوم بإضافة الدقيق الأبيض المنخول مع الفانيليا وخميرة العجين والملح، مع الاستمرار في الخلط.
  3. ثم نقوم بإضافة شوكولا النوتيلا مع قطع المارشميلو الصغيرة على الخليط، ثم نقوم بعجن العجينة بواسطة اليد على لوح العجن.
  4. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات بحجم متساوٍ.
  5. الآن نضع في صينية الفرن ورق زبدة ونصف الكرات عليها مع الضغط على كل كرة قليلاً للتقليل من سماكتها.
  6. نسخّن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة من الزمن.
  7. ونهايةً نقوم بخبز الكوكيز لمدة ربع ساعة في الفرن.

8- طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بالزيت

مكونات طريقة عمل كوكيز بالنوتيلا بالزيت

  • مقدار 1 كوب من الدقيق الأبيض المنخول
  • مقدار 1 كوب من شوكولا النوتيلا.
  • عدد 1 حبة بيض طازج.
  • مقدار ربع كوب من الزيت.

طريقة تحضير كوكيز بالنوتيلا بالزيت

  1. في وعاء نقوم بخلط شوكولا النوتيلا مع البيض بواسطة المضرب اليدوي أو الكهربائي.
  2. ثم نقوم بإضافة الدقيق بشكل تدريجي مع استمرار التحريك حتى تتشكل عجينة الكوكيز، ثم نقوم بعجن العجينة على لوح العجن.
  3. ثم نقوم بتقطيع العجينة إلى كرات متساوية الحجم وندهنها بالزيت ونصفّها في صينية الفرن على ورق الزبدة.
  4. في هذه الأثناء نكون قد سخّنا الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لإدخال صينية الكوكيز.
  5. ثم نتركها في الفرن لمدة زمنية تقارب 15 دقيقة زمنية.

أبرز الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل الكوكيز

1- ما هو سر نجاح الكوكيز؟

  • يجب أن تكون جميع مكونات عجينة الكوكيز بدرجة حرارة الغرفة.
  • يجب تسخين الفرن لدرجة حرارة كافية ولمدة كافية.
  • خلط المكونات بشكل كافٍ، بحيث لا يكون الخلط كثيراً ولا قليلاً، بشكل معتدل.

2- ما الذي يجعل الكوكيز طري؟

  1. خلط المكونات الجافة لوحدها في وعاء، والمكونات السائلة في وعاء آخر منعزل.
  2. تسخين الفرن بشكل جيد حتى تنجح الكوكيز وتنضج إلى حد الطراوة.
  3. نسبة السوائل في عجينة الكوكيز ضرورية، فلا يجب أن تكون السوائل قليلة فينشف الكوكيز ويتكسّر، ولا يجب أن تكون السوائل كثيراً فتفشل العجينة.

3- ما هي أسباب فشل الكوكيز؟

  • عدم الالتزام بوقت خبز الكوكيز حتى تنضج وتكتسب الطراوة.
  • عدم استخدام الزبدة المذابة بدرجة حرارة عادية أي ليست بساخنة.
  • عدم الالتزام بمكونات كل وصفة ومقاديرها، واستخدام مكون بدلاً عن آخر.
  • إذا لم تكن المسافة بين قطع الكوكيز كافية لتنضج، سيؤدي ذلك إلى التصاق قطع الكوكيز ببعضها.

 

إلى هنا نكون قد قدمنا لكم ألذ وأشهى وصفات كوكيز النوتيلا، تحت عنوان طريقة عمل الكوكيز بالنوتيلا، وذلك بعدة طرق ومكونات منها بدون بيض وثانية بمكونات اقتصادية وأخرى بالكورن فليكس والعديد، كي تناسب جميع الأذواق والظروف، حيث يعتبر الكوكيز وجبة خفيفة بجانب القهوة بين الوجبات الرئيسية، كما يوجد عدة نكهات ووصفات أخرى للكوكيز، مثل كوكيز مربى الفريز وأنواع أخرى كثيرة سنتطرق لها في مقالات قادمة، إذا نلتم ما تمنيتم في هذا المقال أخبرونا في التعليقات تعليقكم يسرّنا.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل ايس كريم اوريو مع الإضافات الشهية

 

 

المراجع

  1.  Nutella Cookies | www.preppykitchen.com
  2. Ingredient Eggless Nutella Cookies | www.mygingergarlickitchen.com
  3. Nutella Cookies | www.thebakermama.com
189 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى اغلاق تطبيق مانع الإعلانات للاطلاع على محتوى الموقع