طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم بوصفات مختلفة

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم بوصفات مختلفة

معلومات الوصفة


مستوى الصعوبة سهل
مدة التحضير 30 د
عدد الأفراد 4
السعرات الحرارية 39 كالوري

من العصائر المفضلة والشهيرة في كافة فصول وأوقات السنة هو عصير البرتقال الطازج فهو يعتبر من العصائر العالية في القيم الغذائية وخاصةً فيتامين C فضلاً عن كونه أساسياً إلى جانب العديد من الأطباق المختلفة، ودائماً ما يتصدر عصير البرتقال الطازج قوائم المشروبات الشهية في أي مطعم شهير نظراً لطعمه اللذيذ ونكهته الفاخرة، سيضع موقع موائد بين يديكِ وصفات عديدة لطريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم [1] بنكهة جديدة وعصرية وبمكونات متوفرة في كل منزل.

أشهى وأسهل وصفات لطريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم

1. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع الليمون الطازج

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع الليمون الطازج

مقادير عصير البرتقال مثل المطاعم مع الليمون الطازج

  • 3 من ثمار البرتقال الطازجة بحجم كبير.
  • 1 من ثمار الجزر الطازجة بحجم كبير.
  • 2 كوب سكر أبيض حُبيبي.
  • 1/2 كوب عصير حمض الليمون الطازج.
  • 1 لتر ماء فاتر أو بارد.

طريقة تحضير عصير البرتقال مثل المطاعم مع الليمون الطازج

  1.  في البداية اغسلي ثمار البرتقال جيداً وجففيها ثم قشّري مقدار ثمرتين من البرتقال ثم قطعيها إلى قطع بحجم متوسط وضعيها في وعاء جانباً.
  2. ثانياً قومي بتقشير ثمرة الجزر ثم قطعيها إلى قطع خشنة وضعيها في وعاء جانبي.
  3. في الخطوة التالية ضعي فاكهة البرتقال والجزر المقطعة في قدر متوسط الحجم ثم أضيفي إليها كمية الماء وكوبي السكر الأبيض الحُبيبي ثم اغليها على نار متوسطة لمدة ربع ساعة تقريباً.
  4. بعد غليان القدر جيداً قومي برفعه عن النار واتركيه ليبرد بحرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة.
  5. تالياً اسكبي الخليط السابق في خلاط كهربائي واخفقيه مع كمية عصير حمض الليمون الطازج لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة حتى يصبح ناعماً.
  6. ثم زودي للمزيج لتر من الماء البارد واخفقيه لمدة دقيقة إضافية ثم قومي بتصفية العصير بواسطة مصفاة معدنية جيداً.
  7. الآن ضعي العصير في البراد لمدة ساعة بحسب الرغبة أو يمكنك تقديمه مباشرة في كؤوس التقديم المناسبة وزينيها بأوراق النعناع الطازجة للمسة منعشة واستمتعي بألذ عصير برتقال بجودة تضاهي أفخم المطاعم وبالعافية!

2. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع السفن اب

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع السفن اب

مقادير عصير البرتقال مثل المطاعم مع السفن اب

  • 1/2 كوب من عصير حمض الليمون الطازج.
  • 2 كوب من السفن اب.
  • 2 كوب عصير برتقال ناضج طازج.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من مبشور قشر البرتقال الطازج.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا باودر أو سائلة.
  • 1/2 كوب سكر أبيض عادي.
  • 1/4 كوب من الثلج المكعبات.

طريقة تحضير عصير البرتقال مثل المطاعم مع السفن اب

  1. في البداية نمزج كلاً من عصير البرتقال الطازج مع عصير حمض الليمون الطازج في وعاء كبير الحجم وعميق ثم نزود إليها مبشور قشر البرتقال الطازج ونحركها جيداً حتى تتجانس.
  2. في الخطوة التالية نضيف للمزيج الفانيليا الباودر أو السائلة بالإضافة لكمية السكر الأبيض العادي ونحرك المزيج باستمرار بواسطة ملعقة خشبية لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر بشكل تام.
  3. الآن نضع مزيج العصير في الثلاجة أو البراد لمدة ساعتين تقريباً إلى أن يبرد تماماً.
  4. نجهز الآن أكواب التقديم المناسبة ونسكب فيها كمية من مكعبات الثلج ثم نتبعها بعصير البرتقال البارد حيث نملأ نصف الكوب تقريباً ونكمل الكوب بعد ذلك بالسفن اب ونزين الأكواب بشريحة من فاكهة البرتقال الطازجة للمسة أنيقة وبألف صحة وهناء!

3. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم بطريقة صحية ولذيذة

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم بطريقة صحية ولذيذة

مقادير عصير البرتقال مثل المطاعم بطريقة صحية ولذيذة

  • 4 حبات كبيرة الحجم من البرتقال الطازج.
  • 1 كوب من الثلج المكعبات.
  • كمية من عسل النحل الصافي للتحلية (يمكنك إضافة الكمية المحببة لك أو استبدالها ببديل السكر بحسب الرغبة).

طريقة تحضير عصير البرتقال مثل المطاعم بطريقة صحية ولذيذة

1. أولاً نغسل حبات البرتقال الطازجة جيداً ثم نجففها.
2. ثانياً نبدأ بتقطيع حبات البرتقال الطازجة إلى أنصاف ثم نعصرها بواسطة العصارة اليدوية العادية أو بالعصارة الكهربائية حتى تنتهي الكمية.
3. ثالثاً نزود المُحليات المفضلة ( سكر أو عسل النحل) بحسب الرغبة ونقلّبها جيداً.
4. نسكب كمية من مكعبات الثلج في كؤوس التقديم ثم نزود إليها عصير البرتقال الطازج المُحلّى ونزينها بشريحة من البرتقال الطازج على طرف الكأس وبالعافية!

4. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع الجزر الشهي

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع الجزر الشهي

مقادير عصير البرتقال مثل المطاعم مع الجزر الشهي

  • 1/2 كوب ماء فاتر.
  • حبتان من الجزر الطازج المقشّر.
  • حبتان من البرتقال الطازج.
  • 1/2 كوب من السكر الأبيض الحُبيبي.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون باودر.

طريقة تحضير عصير البرتقال مثل المطاعم مع الجزر الشهي

1. بدايةً وبواسطة الخلاط الكهربائي نخلط كلاً من كمية السكر الأبيض الحُبيبي مع الماء الفاتر بالإضافة إلى الزنجبيل المطحون باودر على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
2. ثم نقطّع حبات الجزر الطازج والبرتقال إلى قطع متوسطة الحجم ونضيفها للخلاط الكهربائي ونتابع بخلطها ليصبح المزيج ناعماً تماماً.
3. في الخطوة التالية نصفّي مزيج العصير في مصفاة معدنية للتخلص من اللبّ ولكي نحصل على عصير صافي.
4. نضع العصير الناتج في عبوة ونحكم إغلاقها ثم نضعها في البراد لمدة ساعتين قبل تقديمها.
5. الآن نسكب عصير البرتقال مع الجزر في كؤوس التقديم ويقدّم مباشرة واستمتعي وعائلتك بهذا العصير الصحي واللذيذ ومع ألف هناء وشفاء!

5. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم للرجيم

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم للرجيم

مقادير عصير البرتقال مثل المطاعم للرجيم

  • 1 ملعقة كبيرة من عسل النحل الصافي الطازج.
  • 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المبشور ناعماً.
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة طازجة مطحونة.
  • 2 حبة برتقال طازج.
  • 1/2 كوب ماء بارد.

طريقة تحضير عصير البرتقال مثل المطاعم للرجيم

1. في البداية نغسل حبات البرتقال الطازج جيداً ثم نقشرها ونقطعها إلى فصوص دون اللب الأبيض ونتركها جانباً.
2. في وعاء الخلاط الكهربائي نضع كمية عسل النحل الصافي مع الماء البارد بالإضافة إلى الزنجبيل الطازج المبشور ثم نخفقها على سرعة متوسطة لبضع دقائق.
3. في الخطوة التالية نزود شرائح البرتقال المقطعة إلى الخلاط الكهربائي ونتابع بخلطها لمدة 5 دقائق إضافية.
4. الآن نصفّي مزيج العصير في مصفاة معدنية جيداً إلى أن نحصل على عصير صافي.
5. نسكب العصير مباشرةً في كؤوس التقديم ونزينه بورقة نعناع طازجة ومع ألف صحة!

6. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع التفاح اللذيذ

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع التفاح اللذيذ

مقادير عصير البرتقال الطازج مثل المطاعم مع التفاح اللذيذ

  • 2 حبة من التفاح الأحمر الطازج مقشّرة ومنزوعة النوى.
  • عصير 4 حبات من البرتقال الطازج.
  • 1 كوب من الماء.
  • 4 ملعقة صغيرة من عسل النحل الطازج الصافي.

طريقة تحضير عصير البرتقال الطازج مثل المطاعم مع التفاح اللذيذ

1. أولاً نقطّع حبات التفاح الطازجة إلى قطع متوسطة الحجم.
2. ثانياً نضيف كلاً من قطع التفاح الطازجة مع عصير حبات البرتقال الطازجة بالإضافة إلى الماء البارد إلى وعاء الخلاط الكهربائي ونخفقها جيداً لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة.
3. ثالثاً نُصفي مزيج العصير في مصفاة معدنية للتخلص من اللب الزائد.
4. رابعاً نضيف كمية عسل النحل الصافي إلى مزيج العصير لتحليته ونحرّك جيداً.
5. خامساً يمكنكِ حفظ العصير في عبوة في البراد لتقديمه فيما بعد أو قدّميه مباشرة في كؤوس التقديم المناسبة ومع ألف عافية!

7. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم بطعم مميز

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم بطعم مميز

مقادير عصير البرتقال مثل المطاعم بطعم مميز

  • 8 من ثمار البرتقال الطازجة بحجم متوسط.
  • 3 ملعقة كبيرة من حبات اللوز الطازجة والمقشورة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة الطازجة.
  • 2 ملعقة كبيرة من مطحون جوز الهند الطازج.
  • 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا باودر أو سائلة بحسب الرغبة.
  • 1/2 حبة من الليمون الطازج.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من مبشور قشر البرتقال الطازج.
  • 3 كوب ماء بارد أو فاتر بحسب الرغبة.

طريقة تحضير عصير البرتقال مثل المطاعم بطعم مميز

1. بدايةً وباستخدام العصارة الكهربائية أو اليدوية نعصر كلاً من حبات البرتقال الطازجة مع نصف حبة الليمون الطازج ونتركها في إناء جانباً.
2. ثانياً سنقوم بطحن حبات اللوز الطازجة في كيس محكم الإغلاق بواسطة الشوبك الخشبي حتى تصبح ناعمة ثم نسكبها في وعاء بحجم مناسب ونضيف إليها كمية جوز الهند المبشور ومبشور قشر البرتقال الطازج ونخلط جيداً.
3. الآن في وعاء الخلاط الكهربائي سنخفق كمية عصير البرتقال والليمون الطازج مع مزيج جوز الهند المبشور واللوز الطازج المطحون ومبشور قشر البرتقال بالإضافة إلى الفانيليا السائلة أو الباودر وكمية القرفة المطحونة طازجاً وكمية الماء كاملةً ونخلط جميع المكونات لمدة دقيقتين.
4. في الخطوة التالية نصفي خليط العصير جيداً للتخلص من اللب الزائد فنحصل على عصير صافي وشهي ونسكبه مباشرة في كؤوس التقديم الخاصة بالعصير وقدّميه لأحبائك وعائلتك ومع ألف صحة وهناء!

8. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع التوت الأحمر الطازج

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع التوت الأحمر الطازج

مقادير عصير البرتقال مثل المطاعم مع التوت الأحمر الطازج

  • 2 حبة من ثمار الجريب فروت الطازجة.
  • 1 كوب توت أحمر طازج.
  • 2 حبة من الليمون الطازج.
  • 4 ملعقة صغيرة من العسل الطازج الصافي.
  • 4 حبات برتقال طازج ناضج.

طريقة تحضير عصير البرتقال مثل المطاعم مع التوت الأحمر الطازج

1. أولاً قومي بعصر كل من حبات الجريب فروت والليمون الطازج والبرتقال الطازج لتحصلي على العصير ثم ضعيه جانباً.
2. ثانياً اسكبي خليط العصير في الخلاط الكهربائي المخصص لتحضير العصير وأضيفي إليه حبات التوت الأحمر الطازجة واخفقي المكونات لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة.
3. ثالثاً قومي بتحلية العصير الناتج بحسب الرغبة بإضافة كمية عسل النحل الصافي وحرّكيها جيداً لتذوب في العصير.
4. أضيفي القليل من مكعبات الثلج بحسب الرغبة لكؤوس التقديم ثم اسكبي العصير فيها وزينيها بحبات التوت الأحمر الطازجة وبضع وريقات من النعناع الأخضر الطازج واستمتعي بأطيب عصير برتقال مع التوت الأحمر لتجربة لا تُنسى وبألف صحة!

9. طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع النعناع المنعش

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم مع النعناع المنعش

مقادير عصير البرتقال مثل المطاعم مع النعناع المنعش

  • 5 من ثمار البرتقال الطازجة.
  • 1/2 كوب من أوراق النعناع الطازجة.
  • 1/2 كوب سكر أبيض مطحون ناعم.
  • 1/4 كوب ماء فاتر أو بارد.
  • 2 من ثمار اللايم أو الليمون الأخضر الطازج.
  • 3 كوب من السفن اب أو المياه الغازية بدون ملونات.

طريقة تحضير عصير البرتقال مثل المطاعم مع النعناع المنعش

1. بدايةً نسخن في قدر متوسط الحجم على النةر كمية السكر الأبيض المطحون مع كمية الماء على نار متوسطة ونحرّك جيداً حتى يذوب السكر ثم نضيف إليه مقدار 3 شرائح من الليمون الأخضر الطازج.
2. تالياً نترك المزيج ليغلي لبضع دقائق ثم نضيف إليه كمية أوراق النعناع الطازجة ونرفع القدر عن النار ونتركه ليبرد بحرارة المكان.
3. الآن نقطع الكمية المتبقية من اللايم أو الليمون الأخضر مع كمية البرتقال الطازج ونضعها في وعاء الخلاط الكهربائي ثم نخلط المكونات جيداً حتى تصبح خليط ناعم.
4. في الخطوة التالية نصفّي مزيج العصير السابق بواسطة مصفاة من أي شوائب حتى نحصل على عصير صافي.
5. نسكب العصير في عبوة ونضيف إليها خليط الماء والسكر المطحون وشرائح الليم وأوراق النعناع الطازجة ونمزجها جيداً برجّ العبوة ثم نتركها في البراد لمدة ساعتين.
6. نضع القليل من العسل الصافي بحسب الرغبة على حواف كؤوس التقديم ثم نسكب العصير البارد والمنعش في الكؤوس ونزينها بشريحة من اللايم أو البرتقال الطازج وتُقدم مع ألف هناء وشفاء!

أهم الأسئلة الشائعة عن طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم

1. كيف أعمل عصير برتقال بالخلاط ؟

يمكنكِ سيدتي وبكل سهولة عمل ألذ عصير برتقال بالمنزل وبخطوات سهلة وبسيطة عن طريق تقطيع بضع حبات من البرتقال الطازج وإزالة اللب الزائد ووضعها في وعاء الخلاط الكهربائي مع مقدار كوب من الماء البارد وعصير حبة من الليمون الطازج وبعض عسل النحل أو السكر الأبيض بحسب الرغبة ونخلط جميع المكونات حتى نحصل على عصير ناعم ثم نسكبه مباشرة في الأكواب الخاصة بالتقديم وبالعافية!

2. هل البرتقال يزيد نسبة السكر بالدم ؟

أثبتت العديد من الدراسات الحديثة أن البرتقال لا يتسبب إطلاقاً في ارتفاع نسبة سكر الدم لأن مؤشره الجلاسيمي منخفض نسبياً فهو يعادل 4 في حين أنه أيضاً يحتوي على نسبة وفيرة من الألياف الغذائية التي تعزز من التحكم في مستويات سكر الدم والتي تبطئ من نسبة امتصاص الكربوهيدرات في الأمعاء.

3. كم كوب عصير برتقال في اليوم ؟

القيمة الطبيعية الاعتيادية لتناول عصير البرتقال اليومي تعادل كوب واحد أو 150 ميلليلتر ومن شأن ذلك أن يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المستعصية منها الربو والتهابات الأمعاء والتهابات أجهزة الجسم المختلفة ولاينصح بالإكثار من شرب عصير البرتقال بكمية تفوق الكمية السابقة للمحافظة على صحة ميناء الأسنان من التسوس.

4. كيف يصنع عصير البرتقال في المنزل ؟

إليك سيدتي في وصفاتنا أعلاه من موقع موائد عدة طرق لتحضير عصير البرتقال المنزلي بأقل تكلفة وبنكهات عديدة ومختلفة ومع مزيج مختلف من الفاكهة الطازجة وبطعم يضاهي أفضل المطاعم الشهيرة.

فوائد تناول عصير البرتقال

طريقة عمل عصير البرتقال مثل المطاعم

من المعروف عن عصير البرتقال الطازج بأن له فوائد وإيجابيات كثيرة على الجسم والصحة بشكل عام ومن أهم هذه الفوائد [2] نذكر لك مايلي:

1. يحسّن تناول عصير البرتقال من صحة جهاز الهضم بشكل عام بفضل الألياف الموجودة فيه.
2. مصدر هام لفيتامين C فهو يخفف من أعراض الإصابة بالزكام أو الانفلونزا.
3. يعزز عصير البرتقال الطازج من صحة الجهاز المناعي بفضل احتواءه على العديد من مضادات الأكسدة.
4. يحسّن تناول عصير البرتقال الطازج بشكل منتظم من صحة جهاز الدوران والقلب والأوعية الدموية.
5. يخفّف من أنواع الالتهابات المختلفة التي يتعرّض لها الجسم باستمرار.
6. يساعد على تحسين وتقوية من صحة العضلات والعظام.
7. يخفّض تناول عصير البرتقال الطازج من نسبة الكوليسترول الضار بالدم بشكل عام.
8. يحتوي عصير البرتقال الطازج على عناصر محاربة لعلامات تقدم سن البشرة المختلفة ويساعد بالمحافظة على بشرة صحية ومتألقة.
9. يعالج عصير البرتقال حالات الأنيميا أو فقر الدم بفضل احتواءه على عناصر ضرورية تسهم في زيادة امتصاص الحديد من الأغذية المختلفة لدى تناولها.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل كانتون الدجاج الصيني ب 4 وصفات

المراجع

  1. www.vegrecipesofindia.com | Orange Juice Recipe
  2. www.realfruitpower.com | Benefits of Orange Juice
294 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى اغلاق تطبيق مانع الإعلانات للاطلاع على محتوى الموقع