طريقة عمل شوفان بالحليب ب 6 طرق مع أسرارها

طريقة عمل شوفان بالحليب ب 6 طرق مع أسرارها

معلومات الوصفة


مستوى الصعوبة متوسط
مدة التحضير 45 د
عدد الأفراد 4
السعرات الحرارية 120 كالوري

الشوفان هو نبات عشبي من الفصيلة النجيلية، يعد مصدر مهم من مصادر الغذاء [1]  للإنسان والحيوان ويتم تقديمه بعدة طرق مثل رقائق الشوفان أو دقيق الشوفان أو حبوب الشوفان الكاملة، والتي بدورها تعد غنية بالعناصر الهامة بما فيها الفيتامينات والمعادن والألياف التي تمد الجسم بالغذاء والطاقة، لذا نقدم لكم اليوم طبق صحي مناسب لوجبات الفطور للأشخاص النباتيين أو الذين بتبعون حمية غذائية وهو طريقة عمل شوفان بالحليب.

1- طريقة عمل شوفان بالحليب صحي

مقادير شوفان بالحليب صحي

  • نصف كوب من الشوفان.
  • كوب ماء.
  • رشة ملح.
  • كوبان حليب كامل الدسم.

طريقة تحضير شوفان بالحليب صحي

  1. نضع قدر كبير على النار ونضع فيه كل من الماء والحليب ونتركهم يسخنوا بهدوء حتى الوصول لدرجة الغليان.
  2. ثم نضيف الشوفان ونحرك المكونات بملعقة خشبية كي تتجانس مع بعضها.
  3. نضيف رشة الملح ونترك المزيج على النار لمدة ربع ساعة تقريباً كي ينضج الشوفان، مع  ضرورة التقليب من حين لآخر.
  4. نقوم بإطفاء الغاز ونسكب شوفان الحليب في كؤوس خاصة مع تزيينها ببعض الشوفان وتقديمها للضيوف، وصحة وعافية.

2- طريقة عمل شوفان بالحليب والعسل

مقادير شوفان بالحليب والعسل

  • عدد 2 كوب من الشوفان.
  • عدد 6 كوب ماء.
  • ملعقة صغيرة من القرفة.
  • عدد 2 كوب حليب خالي الدسم.
  • ربع كوب عسل.

طريقة تحضير شوفان بالحليب والعسل

  1. نضع الماء في قدر كبير على انار بدرجة حرارة وسط، ثم نضيف الشوفان إليه بعد أن تغلي الماء ونحركه جيداً.
  2. نترك الشوفان بالماء لمدة دقيقة ونصف وهو يغلي، وبعد أن ينضج نرفع القدر بعيداً عن الغاز ليبرد بدرجة حرارة الغرفة لمدة 5 دفائق.
  3. ثم نقوم بإضافة كل من العسل والقرفة إلى الشوفان ونحركهم جيداً حتى يتجانسوا.
  4. نضيف الحليب الخالي من الدسم إلى باقي المكونات بالتدريج مع الاستمرار بالتحريك لخلط المكونات ببعضها.
  5. ثم نسكب الشوفان بالحليب والعسل في أكواب كبيرة ونزينها ببعض القرفة المطحونة والمكسرات، وبالهناء والشفاء.

3- طريقة عمل شوفان بالحليب والموز

مقادير شوفان بالحليب والموز

  • 1/2 كوب من الشوفان
  • حبة كبيرة موز مفرومة شرائح.
  • كوب حليب خالي الدسم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • عدد 2 ملعقة كبيرة من اللوز المفروم.
  • ملعقة كبيرة عسل.

طريقة تحضير شوفان بالحليب والموز

  1. نضع الحليب في قدر كبير على النار ونضيف إليه كل من القرفة والشوفان ونتركهم على نار متوسطة حتى يغلو.
  2. ثم نستمر بتحريك المزيج وهو على النار حتى يصبح كثيف ويبدأ يغلي، نخفف عنه  النار ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
  3. نقوم بسكب خليط الشوفان في صحون التقديم ونضع على سطحه شرائح الموز المقطعة.
  4. ثم نقوم بتزيين الصحون باللوز والمكسرات والعسل ويتم تقديمه دافئاً للضيوف، وصحة وعافية.

4- طريقة عمل شوفان بالحليب والفواكه

مقادير شوفان بالحليب والفواكه

  • عدد 3 كوب من الفواكه المقطعة مكعبات (كيوي، مانجو، موز، فراولة، توت، برتقال).
  •  كوب وربع من الشوفان
  • كوب من الزبادي
  • كوب ونصف حليب خالي الدسم.
  • 1/4 كوب زبيب.
  • ملعقة كبيرة عدد 2 عسل.

طريقة تحضير شوفان بالحليب والفواكه

  1. نضع الفواكه المقطعة في وعاء كبير ثم نضيف إليها العسل ونخلطهم جيداً بحيث تتشرب القطع كل العسل الموجود.
  2. ثم نضع كوب الشوفان مع الحليب الدافئ والزبادي ونحركهم، ثم نبدأ بتجهيز الصحون.
  3. نسكب نصف كمية الفاكهة ونوزعها على أربعة صحون.
  4. ثم نسكب فوقها نصف مزيج الشوفان والحليب.
  5. و بعدها نقوم بوضع بقية الفواكه من الأعلى ونسكب بقية الكمية من الشوفان والحليب.
  6. نضع الصحون في الثلاجة لمدة ساعتين تقريباً.
  7. ثم نقوم بتزيينها بالزبيب وربع كوب شوفان مع المكسرات، وبالهناء والشفاء.

5- طريقة عمل شوفان بالحليب والنسكافيه

مقادير شوفان بالحليب والنسكافيه

  • نصف ملعقة نسكافيه.
  • ربع كوب من الشوفان المجروش.
  • ربع كوب سكر أسمر.
  • كوب ونصف حليب خالي الدسم.
  • 1/4 ملعقة فانيليا.

طريقة تحضير شوفان بالحليب والنسكافيه

  1. نضع الحليب في قدر مناسب على النار ونحركه، ثم نضيف إليه كل من الشوفان المجروش مع السكر الأسمر.
  2. و بعد أن يغلي الحليب ويصبح كثيف نضيف إليه النسكافيه والفانيليا ونخلطهم جيداً حتى تتجانس النكهات.
  3. ثم نقوم بسكبها في فناجين وهي ساخنة ونزين سطحها بمسحوق النسكافيه، وصحة وعافية.

6- طريقة عمل شوفان بالحليب والمكسرات

مقادير شوفان بالحليب والمكسرات

  • نصف كوب من الشوفان.
  • كوب ونصف ماء.
  • ملعقة كبيرة عسل أبيض.
  • نصف كوب حليب خالي الدسم.
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرفة.
  • ملعقة كبيرة لكل من: (جوز مكسر، فول سوداني مكسر، بندق مكسر).
  • ملعقة كبيرة فواكه مجففة للزينة.

طريقة تحضير شوفان بالحليب والمكسرات

  1. نضع الماء على النار وبعد أن يغلي نضيف إليه الشوفان وبعد أن ينضج الشوفان نصفيه ونضعه في وعاء.
  2. نقوم بإضافة المكسرات والفواكه المجففة إلى الشوفان ونخلطهم جيداً كي يتجانسوا.
  3. ثم نسكب الحليب فوق الفواكه والشوفان كي تتشرب القطع من الحليب.
  4. و بعدها نزين الصحن ببعض المكسرات المتبقية وبالعسل وببعض الفواكه المجففة.
  5. ثم نرش القرفة على سطح الصحن ونقدمه للضيوف، وبالهناء والشفاء.

بعض الأسئلة الشائعة عن طريقة عمل شوفان بالحليب

  1. هل الشوفان يتم غسله؟
    يعتبر الشوفان من الحبوب الكاملة ويتم عملياً طهيه في الماء على النار، ولكن يجب غسله قبل عملية الطهي للتخلص من الأوساخ والأتربة العالقة فيه.
  2. كم نحتاج ملعقة شوفان لكل كوب من الحليب؟
    من أجل كوب كامل من الحليب (250 مل) نحتاج نصف كوب من رقائق الشوفان.
  3. كم يستغرق مدة طهي الشوفان في الحليب؟
    يجب ترك المكونات الحليب والشوفان على النار لمدة ربع ساعة أو أكثر قليلاً حتى ينضج.
  4. هل بعتبر الشوفان بالحليب عنصر مهم لإنقاص الوزن؟
    نعم، حيث يعتبر الشوفان [2]  مع الحليب من أهم وجبات الإفطار في أنظمة الدايت وعندما نضيف إليه الفواكه والمكسرات يصبح طبق كامل بالعناصر الغذائية الهامة والمفيدة للجسم، فنحصل على الألياف والفيتامينات التي تساعد على خسارة الوزن بشكل أسرع.

في نهاية مقالنا اليوم نكون قدمنا لكم أصدقائي وجبة فطور صحية ولذيذة ومفيدة وغنية بالعناصر التي يطلبها الجسم، نتمنى أن تجربوا طريقة عمل شوفان بالحليب بالطرق التي تحبونها وبالنكهات الأقرب إليكم، شاركونا آرائكم وزورا موقعنا دوماً للتعرف على أحدث وألذ الوصفات الشهية.

اقرأ أيضاً:

كيفية عمل بطاطس بيتزا هت مثل الأصلية بعدة وصفات

المراجع

  1. The Nutrition Source | www.hsph.harvard.edu
  2. Are oats good for you | www.medicalnewstoday.com
197 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى اغلاق تطبيق مانع الإعلانات للاطلاع على محتوى الموقع