أفضل طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم ب 10 وصفات

إن الشوفان نوع من أنواع الحبوب، وينتمي إلى ما يعرف بالفصيلة النجيلية، ويحتوي على فوائد عديدة وقيم غذائية عالية، لذلك سنقدّم لكم اليوم في مقالنا هذا طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم ^[1]، إن كنت ممن يرغبون في إنقاص وزنهم ويتّبعون حمية غذائية، تابع قراءة هذا المقال فستحصل على نتائج مذهلة ستعجبك حتماً.

طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم الصحيّة

1- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالفول السوداني

مكونات طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالفول السوداني

• مقدار كوبان من الحليب خالٍ من الدسم، أو يمكن استبداله بالماء.
• مقدار نصف كوب شوفان.
• مقدار ملعقتان كبيرتان من الزبيب.
• عدد 1 موزة مقطّعة بشكل شرائح.
• مقدار ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني.
• مقدار ثلاث ملاعق كبيرة من العسل.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم بالفول السوداني

1. بدايةً على نار متوسطة نضع الحليب ونتركه حتى يغلي.
2. ثم نضيف مقدار الشوفان المحضّر في المقادير، ونحرّكه جيداً.
3. ثم نتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق حتى ينضج الشوفان وكذلك يتكاثف الحليب بضعةً.
4. الآن بعد مرور الخمس دقائق المذكورة آنفاً، نضع الشوفان في طبق التقديم، ثم نوزّع العسل وزبدة الفول السوداني على الوجه، ولا ننسى إضافة شرائح الموز والزبيب، وبذلك تكون شوربتنا لليوم انتهت وبالهنا والشفا.

2- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالحليب

مكونات طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالحليب

• مقدار كوبان من الشوفان.
• مقدار ثلاثة أكواب من الماء.
• مقدار كيلو من الحليب، خالٍ من الدسم.
• مقدار نصف كوب من زيت الزيتون.
• مقدار حبة جزرة واحدة مقطّعة.
• بصلة كبيرة واحدة مقطّعة.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح.
• باقة كزبرة خضراء واحدة مفرومة.
• ستة فصوص ثوم مهروس.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم بالحليب

1. نضع المقلاة على النار ونضع بداخلها الزيت والثوم المهروس والبصل والجزر مع التحريك المستمر.
2. ثم نضيف مقدار الشوفان ونحرّكه لمدة خمس دقائق زمنية على نار هادئة.
3. ثم نضيف الماء ونتركه حتى درجة الغليان مع الخضار.
4. الآن نضيف الحليب المغلي مسبقاً فوق الخليط مع الملح والفلفل الأسود.
5. ثم نتركه على نار هادئة لمدة خمس دقائق زمنية حتى يتجانس الخليط.
6. نهايةً، نسكب شوربة الشوفان المعدّة وفق طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالحليب في طبق عميق أو كوب ونضع على وجهها الكزبرة المفرومة ويقدّم ساخناً.

3- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم باللبن

مكونات طريقة عمل الشوربة

• مقدار كوب من اللبن.
• مقدار ربع كوب من الشوفان.
• مقدار ثلاث ملاعق من السكر.

طريقة تحضير شوربة الشوفان باللبن

1. أولاً، نضع قدر على النار ونضع فيه اللبن ونحرّكه حتى يغلي.
2. ثم نضيف كمية السكر إلى اللبن.
3. ثم نقو بإضافة الشوفان إلى اللبن أيضاً.
4. الآن نستمر بالتحريك حتى يصبح المزيج ذو قوام متماسك وسميك.
5. أخيراً، نسكبها في كوب ونقدّمها ساخنة.

4- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالبطاطا

مكونات طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالبطاطا

• مقدار كوب من الشوفان.
• مقدار رشة من الملح.
• مقدار ملعقتان كبيرتان من الطحين.
• مقدار مكعب ماجي (مكعب مرقة دجاج).
• حبة واحدة من البصل متوسطة الحجم، بحيث تكون مفرومة بشكل ناعم.
• مقدار ملعقتان كبيرتان من السمنة أو الزبدة.
• حبتان من البطاطا مقطّعة لمربعات صغيرة.
• حبة واحدة من الجزر، بحيث تكون مفرومة بشكل ناعم.
• مقدار أربعة أكواب من الماء.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (بهار).

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم بالبطاطا

1. نبدأ بوضع البطاطا المقطّعة إلى مربعات صغيرة في قدر على النار، ونسلقها بالماء جيداً.
2. ثم بعد انتهاء مرحلة السلق، نقوم بهرسها بوساطة الخلاط الكهربائي أو بواسطة اليد إن أمكن.
3. ثم نسخّن السمنة في مقلاة، ومن ثم نضيف إليها البصل المفروم، وكذلك نضع الجزر المبشور ونحرّك لمدة خمس دقائق من الزمن إلى أن تبدأ المكونات بالذبول.
4. الآن نضيف الطحين إلى القدر مع البصل والجزر ونستمر بالتحريك حتى يغمق لونه.
5. ثم نضيف كل من مكعب الدجاج والبطاطا المهروسة والشوفان مع الملح، وكذلك الفلفل الأسود إلى مزيج البصل والجزر والطحين.
6. نهايةً نضيف إليها مقدار الماء ونتركها على النار مع الاستمرار بالتحريك لمدة ربع ساعة على الأقل حتى تنضج النضوج التام.
7. ثم بعد بلوغها مرحلة النضوج، نكون انتهينا من طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالبطاطا، ونسكب الشوربة في طبق التقديم ونقدّمها ساخنة.

5- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالقرع

مكونات طريقة عمل الشوربة بالقرع

• مقدار نصف كيلو من القرع المقطّع.
• مقدار نصف كوب من الكريمة السائلة.
• حبة بطاطا واحدة مقطّعة مكعبات.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• حبة بندورة واحدة مقطّعة.
• مقدار نصف كوب من الشوفان.
• مكعب واحد ماجي (مكعب مرقة دجاج).
• مقدار ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• مقدار رشة من الملح.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم بالقرع

1. نضع إناء على النار وفيه الزيت، ثم نضيف البصل حتى يذبل.
2. ثم نضيف الثوم ونقلّبهم بشكل جيد.
3. ثم نضيف القرع مع التحريك المستمر.
4. الآن نضيف الجزر والبطاطا ومكعب الماجي.
5. ثم نغمر المكوّنات جميعاً بالماء المغلي.
6. ثم نترك المكوّنات على نار هادئة حتى تنضج تماماً.
7. أخيراً، نهرس المكوّنات جميعها بشكل تام حتى تتجانس.
8. ثم نضيف الشوفان وكريمة الطبخ السائلة، وكذلك نضيف الملح حسب الرغبة.
9. ثم نضع ملعقة الفلفل الأسود.
10. ثم نتركهم على نار هادئة لمدة خمس دقائق، ونطفئ النار بعد مرور المدة الزمنية المحدةة، ونسكب شوربة الشوفان للرجيم بالقرع  ^[2] في طبق التقديم وتقدّم ساخنة.

6- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالعسل

مكونات طريقة عمل الشوربة بالعسل

• مقدار كوبان من الماء.
• مقدار ثلاث ملاعق صغيرة من العسل.
• مقدار كوب ونصف من الشوفان.
• مقدار ربع كوب من جوز الهند المبشور.
• مقدار ربع ملعقة من القرفة.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم بالعسل

1. بدايةً، في قدر على النار نضع كوبان من الماء، ثم نضيف إليهم كوب من الشوفان.
2. ثم نتركه حتى يغلي على النار لمدة خمس دقائق من الزمن.
3. ثم نضعه في وعاء التقديم ونضيف إليه كمية العسـل المحددة.

7- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالطماطم

مكونات طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالطماطم

• مقدار أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
• مقدار كوب ونصف من الشوفان.
• خمس حبّات من الطماطم المفرومة بشكل مربعات.
• بصلتان مفرومتان بشكل ناعم.
• مقدار أربعة أكواب من الماء.
• مقدار أربعة فصوص من الثوم، بحيث تكون مهروسة بشكل جيد.
• باقة كزبرة مفرومة بشكل ناعم.
• عدد 2 من مكعب مرقة الدجاج (مكعب ماجي).
• مقدار ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم بالطماطم

1. أولاً، نقوم بتسخين زيت الزيتون في قدر كبير على نار هادئة.
2. ثم نضيف الشوفان ونحرّكه حتى يتحمّص بشكل جيد.
3. ثم نخلط الطماطم على الخلاط الكهربائي مع البصل المقطّع والثوم، ومن ثم نضيف كوب من الماء والكزبرة المفرومة بشكل ناعم.
4. الآن نسكب مزيج الطماطم فوق الشوفان، ثم نضيف كمية الماء حسب الحاجة ونحرّك المزيج حتى الغليان.
5. ثم نضيف مكعب الدجاج، ولا ننسى الملح، ونغطّي القدر ونتركه على النار لمدة ربع ساعة زمنية.
6. نسكب الشوربة المجهّزة وفق طريقة عمل شوربة الشوفان للطماطم في طبق التقديم ونزيّنه على الوجه بالكزبرة، وبذلك أصبحت الشوربة جاهزة للتقديم.

8- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم البيضاء

 مكونات طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم البيضاء

• مقدار ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• مقدار ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• مقدار نصف كوب من الشوفان.
• مقدار ملعقة صغيرة من الزنجبيل.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم البيضاء

1.  في البداية، نسخّن الزبدة في قدر واسع على النار حتى تذوب.
2. ثم نضيف الثوم المهروس ونحرّك جيداً، ثم نضيف الشوفان ومن ثم الزنجبيل مع استمرارية التحريك.
3. ثم نضيف الماء ونترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق من الزمن.
4. ثم بعد مرور المدة الزمنية المحددة، نسكب الشوربة في طبق التقديم وتقدّم.

9- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالخضار

مكونات طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالخضار

• مقدار كوب من الشوفان.
• كراث.
• ثلاث حبات من الجزر المقطّع إلى قطع صغيرة.
• بصلة واحدة مفرومة، بحيث تكون مفرومة بشكل ناعم.
• مقدار كوب بروكولي مقطّع إلى قطع صغيرة.
• مقدار نصف كوب من البازلاء.
• مقدار باقة من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
• أربعة مكعبات من مرقة الدجاج (مكعب ماجي).
• مقدار ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
• أربعة أكواب من الماء الساخن.
• مقدار من الملح وفقاً للرغبة.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم الخضار

1. بدايةً، نقوم بتسخين الزيت في قدر على النار، ثم نضيف إليه البصلة.
2. ثم نضيف الماء مع مكعبات الدجاج ونحرّك جيداً حتى تذوب المكعبات.
3. ثم نضيف الشوفان ونتركه حتى يغلي.
4. الآن نضيف الكراث، ومن ثم الجزر، والبصل، ونحرّك جيداً، بالإضافة إلى البروكولي والبقدونس.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود، ونغطّي القدر ونتركه يغلي لمدة 30 دقيقة.
6. أخيراً، نطفئ النار ونتركها تبرد للقليل من الوقت.
7. ثم نضع الشوربة في الخلاط الكهربائي ونخلط بشكل جيد حتى نحصل على مزيج الشوربة المتجانس والناعم.
8. نسخّن الشوربة قليلاً ونقدّمها ساخنة، وبذلك نكون أنهينا طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالخضار ^[3] .

10- طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالروبيان

مكونات طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بالروبيان

• مقدار نصف كيلو من الروبيان.
• ثلاث حبات من الكوسا.
• مقدار خمسة أكواب من الماء.
• مقدار كوب ونصف من الذرة.
• ثلاث حبات من الجزر المبشور.
• بصلة واحدة مفرومة بشكل ناعم.
• قرن فليفلة مفروم.
• باقة كرفس مفرومة.
• شبت واحد.
• باقة كزبرة مفرومة.
• مقدار كوب من الشوفان.
• مقدار ربع كوب من الزيت النباتي.
• خمسة فصوص ثوم مهروس.
• مقدار ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• مقدار ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة.
• مقدار ملعقة صغيرة من الكمون.
• مقدار ملعقة صغيرة من الكاري.
• مقدار ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير شوربة الشوفان للرجيم بالروبيان

1. في قدر على النار نسخّن الزيت، ثم نضيف البصل ونستمر بتقليبه إلى أن يذبل.
2. ثم نضيف كمية الثوم وكذلك الزنجبيل ونحرّك قليلاً.
3. ثم نضيف الروبيان ونحرّكه حتى يصبح زهري اللون.
4. ثم نضيف الكوسا، والجزر، والشوفان والفلفل، ولا ننسى الكرفس، والكزبرة ونحرّك جميع المكوّنات حتى تمتزج مع بعضها البعض.
5. الآن نضيف الكزبرة الجافة، الكاري والكمون والفلفل الأسود، وكذلك نضيف الذرة ونضع الماء حتى ينغمر المزيج بالماء الساخنة.
6. ثم نترك القدر على النار حتى غليان الشوربة، ونخفف النار ونترك الشوربة لمدة زمنية تتراوح من 20 إلى 25 دقيقة حتى تنضج الشوربة.
7. أخيراً، تسكب في صحن التقديم وتقدّم ساخنة.

طرق مجرّبة لتناول شوربة الشوفان الدايت

•  بما أنه غني بالألياف الغذائية التي تعد من أهم العناصر في الشوفان التي تساعده على تخفيف الوزن، فيمكننا تعزيز محتواه بتلك الألياف الغذائية بأن نضيف مقداراً من التوت بأنواعه سواء الأسود، أو العليق، أو البري، وأيضاً الفراولة.
• إن استخدام حبيبات الشوفان المنكّهة تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة، وبالتالي لا تساعد على إنقاص الوزن، لذلك إن أردنا إضافة منكّه للشوفان علينا بانتقاء المنكّه الصحيّ الذي يرفع القيمة الغذائية للشوفان، وبالتالي يساعد على فقدان الوزن مثل المكونات التي تحتوي على نسب ضئيلة من السكريات، أو الخالية تماماً من السكر، كملعقة من خلاصة التفاح، أو سكر الستيفيا، فهو خالي من السعرات الحرارية، والعديد من البدائل.
• من الأفضل عدم إضافات ذات طابع دهني لشوربة الشوفان أو التقليل منها، كإضافة حليب كامل الدسم، فيمكن استبداله بالماء، ذلك يعطي نتيجة أفضل حول إنقاص الوزن.

أهم الفوائد والقيمة الغذائية للشوفان

للشوفان أهمية كبيرة وفوائد عديدة ^[4] ، ويمكن أن نتّبعه كحمية غذائية لتخفيف الوزن، حيث تم إثبات أن ألياف البيتاغلوكان الموجودة في الشوفان تساعد في خفض الكوليسترول في الدم وتمنع الدهون، ولا ننسى القول أن كوب واحد من الشوفان يحتوي على سعرات حرارية قليلة جداً.

والقيمة الغذائية له هي:

• 2 غرام من الألياف.
• 5 غرام من السكريات.
• 3 غرام من البروتينات.
• 1غرام من الدهون.

وعلينا أن نسلط الضوء على أنه:

•  يساعد في التحكم بكمية الطعام حيث، أنه تناوله يساعد على الشعور بالشبع.
• يقلل مستوى السكر في الدم.
• مفيد لصحة الإنسان فهو يحتوي على الألياف وفيتامين C، وبذلك يقوي المناعة ويعزز تكوين الكريات البيضاء.
• صحي جداً لحماية القلب والشرايين.

تحذيرات حول تناول طبق يحتوي على الشوفان

علينا معرفة الآثار الجانبية لتناول طبق حاوي على الشوفان في حال كنا نعاني مما يلي:

• مشاكل في المضغ: إن لم يتم مضغ الشوفان بشكل جيد من المحتمل أن يتسبب في انسداد لأمعاء الإنسان، وبالتالي ننصح بعدم تناوله للأشخاص الذين من الصعب عليهم مضغه، حيث يعانون من آلام في الأسنان أو من الممكن المصابين بسكتات في الدماغ.
• مشاكل في الجهاز الهضمي: إن كان هناك مشاكل في المعدة، الأمعاء، أو المريء، ننصح بعدم تناوله، فذلك قد يسبب أيضاً انسداد للأمعاء.
• حساسية القمح (الداء الزلاقي): ننصح بعدم تناول الأشخاص الذين يعانون من هذا المرض للشوفان، خوفاً من تلوث الشوفان، أو تناول كميات قليلة وبشكل معتدل، في حال لم تظهر أية أعراض على المصابين لمدة أقلها ستة أشهر.

أهم وأبرز الأسئلة الشائعة حول طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم

1- هل يمكن زيادة الوزن في اسبوع بالشوفان؟

نعم، يمكن وذلك بخلط حبوب الشوفان مع الحليب كامل الدسم.

2- هل السعرات الحرارية موجودة بالشوفان؟

تزيد السعرات الحرارية وذلك بزيادة السكر للشوفان.

3- هل تناول الخبز المصنوع من الشوفان يزيد الوزن؟

أجل، تناول الخبز من دقيق الشوفان يزيد من الوزن.

4- كيف اعمل الشوفان لزيادة الوزن للأطفال؟

المقادير اللازمة:

•  مقدار ملعقة كبيرة من اللوز الناعم.
• مقدار كوب من دقيق الشوفان.
• حبة تفاح واحدة مقشّرة.
• مقدار ملعقة صغيرة من الزبدة.
• مقدار كوب ونصف من الماء.

طريقة التحضير:

1. نسكب الماء في قدر ونضيف الدقيق ثم نضيف الشوفان واللوز.
2. ثم نتركه على النار حتى ينضج الشوفان، ومن ثم نضيف التفاح، وكذلك الزبدة.
3. ثم نحرّك جميع المكونات على النار حتى تستوي ثم نضيف العسل.
4. أخيراً، نقدّمها كوجبة للطفل بشكل ساخن.

5- كيف نحضر الشوفان بالحليب؟

المكونات اللازمة:

• مقدار كوب من الشوفان.
• مقدار كوب من الحليب.
• مقدار رشة من الملح.
• مقدار نصف كوب من الماء.
• مقدار ملعقة كبيرة من المكسرات.

طريقة التحضير:

1. نضع الحليب على النار حتى يغلي.
2. ثم نضيف كوب الشوفان ثم نحرّك جيداً.
3. ثم نضع رشة من الملح.
4. الآن نترك الخليط على النار لمدة زمنية تقارب عشرين دقيقة، مع التحريك بين الحين والآخر.
5. ثم نرفع الإناء عن النار، ونسكب الشوفان في كأس أو طبق التقديم المراد.
6. نهايةً ننثر المكسرات المجفف على وجه الكأس، وبذلك يصبح جاهزاً للتناول.

6- كيف يتم تناول الشوفان لإنقاص الوزن؟

1. نضع مقدار كوب ماء على النار حتى يغلي.
2. ثم نضع مقدار نصف كوب من الشوفان مع التحريك حتى يصبح طرياً.

طرق أخرى:

• يمكن وضع الشوفان فوق كأس الحليب الخالي من الدسم ويقدم صباحاً.
• يمكن إضافة الشوفان مع الخضروات أثناء الطهي.
• يمكن إضافة الشوفان إلى المعجنات.

 

هناك عدة وصفات وطرق مختلفة لتحضير الشوفان، لكن اكتفينا في مقالنا هذا في تسليط الضوء على طريقة عمل شوربة الشوفان للرجيم بأكثر من نكهة، لما لها من راغبين وذلك لإنقاص الوزن، فعرضنا طريقة بالفول السوداني وأخرى بالروبيان والكثير، إن كان ذلك قد أفادك وقمت بتجربة إحداها شاركنا تجربتك واقتراحاتك عبر التعليقات، تابعنا في مقالات جديدة قد تكون تهمك في حياتك اليومية والصحية.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل مايونيز بالبيت مثل المطاعم