طريقة عمل سوفليه النوتيلا ب 8 وصفات مجرّبة

طريقة عمل سوفليه النوتيلا ب 8 وصفات مجرّبة

معلومات الوصفة


مستوى الصعوبة متوسط
مدة التحضير 30 د
عدد الأفراد 4
السعرات الحرارية 312 كالوري

تعتبر سوفليه النوتيلا من الحلويات الغربية، وتشتهر بها فرنسا، وهي سريعة الإعداد ومكوناتها سهلة، علاوةً على ذلك محببة لدى الأطفال لاحتوائا على النوتيلا اللذيذة، لذلك عزيزتي سارعي إلى تحضيرها لأطفالك واجعليهم مسرورين وفق طريقة عمل سوفليه النوتيلا [1] التي سنقدّمها لكِ بالطريقة التي تناسبكِ، تابعي معنا.

1- طريقة عمل سوفليه النوتيلا بالمكسرات

إعداد كيكة بالمكسرات وشوكولا النوتيلا

مكونات طريقة عمل سوفليه النوتيلا بالمكسرات

  • ثلاث حبات من البيض.
  • ربع كوب من الدقيق.
  • ربع كوب من شوكولا النوتيلا.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • نصف كوب من المكسرات حسب الرغبة.

طريقة تحضير سوفليه النوتيلا بالمكسرات

  1. بدايةً، نحضر وعاء عميق ومن ثم نضع فيه البيض ثم الفانيلا، ونخفق البيض بواسطة الخفّاق لمدة خمس دقائق من الزمن.
  2. ثم نسخّن الزبدة في قدر ونضعها على نار هادئة حتى تذوب، ثم نضيف شوكولاتة النوتيلا ونستمر في التحريك حتى تتشرب شوكولا النوتيلا مع الزبدة.
  3. ثم نضيف خليط البيض إلى خليط الشوكولا مع الاستمرار بالخفق السريع.
  4. ثم نضيف الدقيق الأبيض إلى الخليط مع الاستمرارية بالخفق المستمر، حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
  5. في هذه الخطوة، ندهن قوالب السوفليه بالزبدة، ثم نسكب نصف الخليط فيه.
  6. ثم نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة خمس دقائق من الزمن، ومن ثم ندخل القوالب إلى الفرن.
  7. ثم بعد مرور فترة زمنية، نخرج القوالب ونضع القليل من شوكولاتة النوتيلا في نصف القالب، ثم نسكب ما تبقى من الخليط فوق النوتيلا، ومن ثم نعيدها للفرن لمدة ثلاث دقائق تقريباً أو حتى ينضج بشكل تام.
  8. أخيراً، نضع المكسرات الفستق الحلبي أو حسب الرغبة على وجه السوفليه [2]، ويصبح جاهز للتقديم، وصحة وعافية!

2- طريقة عمل سوفليه النوتيلا بالمايكرويف

طريقة صنع السوفليه في المكرويف بشوكولا نوتيلا

مكونات عمل سوفليه النوتيلا بالمايكرويف

  • كوب ونصف شوكولاتة نوتيلا.
  • كوب زبدة مذابة.
  • ربع كوب كاكاو.
  • ثلاث ملاعق سكر بودرة.
  • ملعقتان كبيرتان حليب.
  • ملعقتان كبيرتان دقيق.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ربع شوكولاتة مبشورة.
  • ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

طريقة تحضير سوفليه النوتيلا بالمايكرويف

  1. أولاً، نحضر وعاء ونضع فيه الدقيق ثم نضيف البيكنج باودر والكاكاو والسكر والملح، ونخلط المكونات حتى تمتزج.
  2. ثم نضيف الزبدة مع شوكولاتة نوتيلا.
  3. ثم نخلط جيداً حتى يتجانس المزيج، ومن ثم نضيف الشوكولاتة ونحرّك جيداً المزيج.
  4. الآن ندهن قوالب السوفليه بالزبدة ونرشّها بالدقيق، ومن ثم نوزّع خليط السوفليه في القوالب.
  5. ثم ندخل قوالب السوفليه إلى الميكرويف لمدة دقيقيتن من الزمن حتى ينضج السوفليه.
  6. ثم نخرج السوفليه من الميكرويف المحضّرة وفق طريقة عمل سوفليه النوتيلا بالمايكرويف [3]، ونزيّنه بسكر البودرة، ونقدّمها مستمتعين بشكلها الخلّاب ومذاقها الرائع!

3- طريقة عمل سوفليه النوتيلا بالفرن

كيفية تحضير كيكة بالفرن مع الشوكولا

مكونات عمل سوفليه النوتيلا بالفرن

  • ربع كوب من النوتيلا.
  • بيضتان.
  • أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
  • أربع ملاعق كبيرة من السكر البودرة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • رشة من الملح.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.

طريقة تحضير سوفليه النوتيلا بالفرن

  1. نبدأ بوضع في قدر على النار الحليب مع السكر ثم نضيف النوتيلا.
  2. ثم نضيف الملح ونحرّك حتى تذوب النوتيلا.
  3. ثم نضيف الفانيلا ونحرّك بهدوء.
  4. الآن نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض، ومن ثم نخفق البيض جيداً ومن ثم نضيف الزبدة ونخلط بشكل جيد.
  5. ثم نضيف البيض لخليط الشوكولا، ثم نخفق جميع المكونات لمدة ثلاث دقائق من الزمن بالخلاط الكهربائي.
  6. ثم نضيف الطحين ونحرّكه جيداً.
  7. ثم نوزّع المزيج في الأكواب للسوفليه، ونسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ندخل المزيج إلى الفرن لمدة 15 دقيقة زمنية حتى ينضج.
  8. أخيراً، نخرج السوفليه من الفرن ونرشّ عليه السكر الناعم، ونقدّم سوفليه النوتيلا ساخناً، وبالهنا والشفا!

4- طريقة عمل سوفليه النوتيلا المنزلية

مكونات طريقة عمل سوفليه النوتيلا المنزلية

  • كوب ونصف بندق ناعم.
  • نصف كوب كاكاو.
  • نصف كوب سكر.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
  • ملعقة كبيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير سوفليه النوتيلا المنزلية

  1. في البداية، نضع في الخلاط البندق ونضيف السكر، والكاكاو، والزيت، والفانيلا، ونخلط إلى أن يتمازج الخليط بشكل جيد ويصبح سائل قليلاً.
  2. ثم نضع المزيج في علبة مغلفة، ونحفظها في البراد لحين الاستخدام.

5- طريقة عمل سوفليه النوتيلا بدون بيض

طريقة عمل سوفليه النوتيلا بدون بيض

مكونات عمل سوفليه النوتيلا بدون بيض

  • كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان بيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة كاكاو.
  • ملعقتان كبيرتان سكر بودرة.
  • رشة من الملح.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة.
  • ملعقتان كبيرتان من حليب البودرة.
  • ملعقتان كبيرتان من قطع الشوكولا.

طريقة تحضير سوفليه النوتيلا بدون بيض

  1. في البداية، نقوم بإحضار وعاء صغير عميق، ونضع فيه كل من الدقيق، البيكنج باودر، بودرة الكاكاو، السكر والملح.
  2. ثم نخلط المكونات حتى تمتزج مع بعضها.
  3. ثم نضيف الزبدة، ومن ثم نضيف الحليب ثم نخفق المكونات حتى تتجانس المكونات.
  4. الآن نضيف حبيبات الشوكولاتة، ثم نحرّك المكونات حتى تمتزج بشكل تام.
  5. ثم نحضر الكوب الزجاجي أو حسب الرغبة، وندهن الكوب بالزبدة ومن ثم نرشّه بالطحين.
  6. ثم نوزّع خليط السوفليه في الكوب الزجاجي المدهون بالزبدة.
  7. ثم ندخل الكوب إلى الميكرويف لمدة دقيقتين من الزمن تقريباً حتى تنضج السوفليه المجهّزة وفق طريقة بدون بيض [4] ، ونخرجه من الميكرويف ونقدّمه جاهزاً ونتلذذ بالطعم الآخّاذ.

6- طريقة عمل سوفليه النوتيلا بجوز الهند

طريقة عمل سوفليه النوتيلا بجوز الهند

مكونات عمل سوفليه النوتيلا بجوز الهند

  • ربع كوب جوز الهند.
  • أربع ملاعق سكر بودرة.
  • ربع كوب حليب.
  • ملعقة كبيرة زبدة.
  • نصف كوب من الكريمة الخفق.
  • نصف كوب من شوكولاتة دهن نوتيلا.
  • ملعقة صغيرة قهوة.
  • ربع كوب دقيق.

طريقة تحضير سوفليه النوتيلا بجوز الهند

  1. في قدر على النار نضع الحليب والسكر ونحرّكهم حتى يمتزجوا.
  2. ثم نضيف الدقيق ونستمر بالتحريك الجيد.
  3. ثم نضيف الزبدة مع استمرارية تحريك المزيج حتى يمتزج بشكل كامل.
  4. الآن نطفئ النار ونتركه يبرد لـمدة ربع ساعة من الزمن.
  5. ثم نسكب المزيج في إناء، ومن ثم نضيف كريمة الخفق، وكذلك نضيف الشوكولاتة والقهوة، ونخفق الخليط حتى يتمزجوا تماماً وبشكل جيد.
  6. ثم نوزّع الخليط في قوالب السوفليه، ونضعها في صينية الفرن ونغمرها بالماء.
  7. ثم في هذه الخطوة، نسخّن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة خمس دقائق زمنية، ومن ثم ندخلها إلى الفرن حتى ينضج السوفليه بالشكل المطلوب.
  8. نهايةً، نخرج الصينية من الفرن ونزيّن السوفليه بجوز الهند بالشكل الذ نرغب، وبذلك انتهينا من عمل سوفليه النوتيلا بجوز الهند اللذيذ.

7- طريقة عمل سوفليه النوتيلا الفرنسية

تحضير السوفليه على الطريقة الفرنسية بشوكولا نوتيلا

مكونات طريقة عمل سوفليه النوتيلا الفرنسية

  • خمس ملاعق سكر كبيرة.
  • ملعقة كبيرة زبدة طرية.
  • كوب من شوكولا النوتيلا.
  • عدد ثلاثة من صفار البيض.
  • عدد أربعة من بياض البيض.
  • رشة من الملح.

طريقة تحضير سوفليه النوتيلا الفرنسية

  1. نحضر وعاء، ونضع فيه صفار البيض مع النوتيلا ونتركه جانباً.
  2. ثم نضع في الخلاط بياض البيض ونخفقه على سرعة متوسطة مع الملح ثم نضيف عصير الليمون.
  3. ثم نقوم بإضافة السكر مع الاستمرار في الخفق، ونضيف نصف كمية بياض البيض إلى مزيج النوتيلا ونحرّك حتى يمتزجوا.
  4. الآن نبطّن قوالب السوفليه بالزبدة والسكر، ونسكب مزيج النوتيلا إلى بياض البيض المتبقّي ونحرّك قليلاً، ثم نوزّع المزيج على القوالب المحضّرة للسوفليه.
  5. ثم نسخّن الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية لمدة خمس دقائق من الزمن.
  6. ثم ندخلها الفرن لمدة ربع ساعة زمنية تقريباً، وتصبح جاهزة للتقديم، وصحتين وعافية!

8- طريقة عمل سوفليه النوتيلا بالحليب

مكونات عمل سوفليه النوتيلا بالحليب

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب شوكولاتة نوتيلا.
  • ملعقة صغيرة من بيكنج باودر.
  • كوب من الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
  • كوبان حليب سائل.
  • ملعقتان صغيرتان نسكافيه.
  • ملعقة كبيرة خل أبيض.
  • كوب سكر أبيض.
  • كوب زيت نباتي.

طريقة تحضير سوفليه النوتيلا بالحليب

  1. بدايةً، نحضر وعاء ونخلط الحليب السائل مع الخل الأبيض ونتركه لمدة عشر دقائق.
  2. ثم نخلط في وعاء عميق جميع المواد الجافة مع الطحين، ثم نضيف البيكنج باودر، والكاكاو، والبينكج صودا، والنسكافيه.
  3. ثم نخلط الحليب السائل مع باقي المكونات، ونخفق جميع المكونات مع بعضها البعض حتى يتشكّل لدينا مزيج ناعم ومتجانس.
  4. الآن في هذه الخطوة ندهن القوالب بالزبدة ثم نرشّ الدقيق فوقها.
  5. ثم نسخّن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نضع السوفليه في القوالب، ومن ثم ندخل قوالب السوفليه إلى الفرن لمدة عشرين دقيقة زمنية.
  6. ثم بعد مرور عشرين دقيقة نخرج السوفليه من الفرن، وبذلك تصبح جاهزة للتقديم والتناول الشهي.

بعض الفوائد والمعلومات الغذائية لسوفليه النوتيلا

لها فوائد عديدة ومنها:

  • مصدر للحديد والكالسيوم.
  • يخفض ضغط الدم.
  • مصدر للمواد الغذائية والبروتينات.
  • تقلل فرص الإصابة بالنوبات والاضطرابات التي تتعلق بمرضى القلب.

القيمة الغذائية:

  • 312 من السعرات الحرارية.
  • 24 غرام من الكربوهيدرات.
  • 11 غرام من الدهون المشبعة.
  • 11 غرام من البروتين.
  • 17 غرام من السكر.

أهم وأبرز الأسئلة الشائعة المطروحة حول طريقة عمل سوفليه النوتيلا

1- لماذا سميت بشوكولا النوتيلا؟

منذ زمن تم ابتكار أول عبوة تحتوي على كريمة جديدة مصنوعة من البندق، والكاكاو تحت اسم نوتيلا، لذلك أخذت هذا الاسم.

2- ما الذي يميّز نوتيلا الأوروبي عن الأمريكي؟

شوكولا النوتيلا الأوروبي متماسكة أكثر من شوكولا النوتيلا الأمريكي.

3- كيف نعمل سوفليه بطريقة سريعة؟

طريقة التحضير:

  1. نحضر وعاء ونخفق البيض، والفانيلا بالخلاط الكهربائي.
  2. ثم نضع الزبدة في قدر، ونضعها على نار هادئة حتى تذوب تماماً.
  3. ثم نضيف الشوكولا النوتيلا، ونحرّكها حتى يتم الذوبان، ونترك الخليط السابق يبرد.
  4. أخيراً، نضيف البيض إلى خليط الشوكولا ونخفق بشكل جيد، ثم نضعها بالفرن.

4- لماذا حرف n باللون الأسود في كلمة نوتيلا؟

تم كتابة الحرف n باللون الأسود، وباقي الأحرف باللون الأحمر، لتجنب المشاكل مع باقي الشركات التي تستخدم نفس الاسم، فبهذا يتم التمييز بينهم.

ها قد وصلنا إلى اختتام مقالنا المفعّم بالطرق المفيدة، والمناسبة لجميع الأحوال المنزلية المندرجة تحت عنوان طريقة عمل سوفليه النوتيلا، لذلك إن وجدتم ما تبحثون عنه في هذا المقال أخبرونا بالتعليقات حول تجاربكم مع السوفليه، فشكله لا يقاوم وطعمه مذهل!

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل سلطة بنجر ب 10 وصفات

المراجع

  1. Nutella Souffle | www.laurainthekitchen.com
  2. Easy Nutella Souffle | www.mealgarden.com
  3. Microwave Chocolate Souffle | www.essyroz.com
  4. Chocolate Souffle without Egg Recipes | www.yummly.com
204 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى اغلاق تطبيق مانع الإعلانات للاطلاع على محتوى الموقع