طريقة عمل برجر ماكدونالدز بمكونات متنوعة مثل المطاعم

طريقة عمل برجر ماكدونالدز بمكونات متنوعة مثل المطاعم

معلومات الوصفة


مستوى الصعوبة متوسط
مدة التحضير 45 د
عدد الأفراد 6
السعرات الحرارية 530 كالوري

من أشهى الوجبات السريعة التي قد تخطر على البال أثناء الجوع الهمبرجر اللذيذ، فيتخيل لك طبقات الهمبرجر بما فيها من لحوم وخضار وصلصات فيذهب عقلك وكأنك ستلتقطها من خيالك! لذلك يسعدنا أن نقدّم لكم اليوم عبر موقع موائد طريقة عمل برجر ماكدونالدز [1] بأكثر من وصفة ونكهات لا تقاوم، تابعوا معنا قراءة هذا المقال.

طريقة عمل برجر اللحم ماكدونالدز

طريقة عمل برجر اللحم ماكدونالدز

مكوّنات طريقة عمل برجر اللحم ماكدونالدز

  • خبز كايزر بمقدار 4 أرغفة، بحيث تكون مقسّمة إلى ثلاث قطع.
  • 1 كيلو من لحم البقرالمفروم بشكل ناعم.
  • ربع كوب من البقسماط الناعم.
  • 1 خسة مقطّعة على شكل شرائح.
  • ربع كوب من الزيت.
  • ملعقتان كبيرتان من المستردة.
  • مخلل من الخيار مقطّع على شكل شرائح.
  • ملعقة واحدة كبيرة من صلصة الباربكيو.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة واحدة صغيرة من البصل البودرة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الكتشب.
  • نصف ملعقة صغيرة من البهارات السبعة.
  • مقدار من الملح وفقاً للرغبة.
  • مقدار من الفلفل الأسود وفقاً للرغبة.
  • جبنة شيدر بمقدار 8 قطع شرائح.

لتحضير صوص البرجر يلزمنا:

  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • مقدار نصف كوب من المايونيز.
  • ملعقتان كبيرتان من البصل المقطّع بشكل ناعم.
  • مقدار ملعقة كبيرة من مخلل الخيار المقطّع.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الكتشب.
  • ملعقة واحدة كبيرة من الخل.
  • ملعقة واحدة صغيرة من المستردة.
  • ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من البهار الأبيض.

طريقة تحضير برجر اللحم ماكدونالدز

  1. نحضّر الصوص بخلط جميع مكوّناته بالمقادير المذكورة آنفاً، نخلطها بشكل جيد ونتركه إلى حين الاستخدام.
  2. ثم نبدأ بوضع اللحمة في وعاء مع البقسماط، والمستردة، والبيكنج بودر، والزيت، ثم نضيف الكتشب، والبهارات السبعة، وبودرة البصل، وبودرة الثوم، والملح، والفلفل الأسود، والباربكيو، ولا ننسى المستردة، ونمزج المكوّنات جميعاً مع بعضهم البعض حتى يتم التجانس التام.
  3. ثم ندع اللحم المتبّل جانباً لمدة تقارب نصف ساعة من الزمن.
  4. بعد مرور الزمن نحضر اللحمة المركونة جانباً (البرجر)، ونقوم بتقطيعها إلى 8 دوائر على أن تكون متساوية الحجم ما أمكن.
  5. ثم نقوم بوضع البرجر في الثلاجة لمدة زمنية تقارب نصف ساعة.
  6. الآن على نار ذات حرارة متوسطة، نقوم بوضع كمية من الزيت في مقلاة، ونقوم بتشويح دوائر البرجر لدينا على كل جهة حتى تنضج لمدة زمنية من 4 إلى 5 دقائق.
  7. ثم نأتي أيضاً بمقلاة أخرى ونقوم بتحميص القسم الأبيض من الخبز المجهّز.
  8. ثم نقوم بوضع القسم الأول من الخبز مع دهنه بالصوص المحضّر في الخطوة الأولى، ومن ثم نضع شريحة من الخس، وكذلك شرائح من الخيار، تليها دائرة البرجر، ثم شريحة الجبنة، ونهايةً نضع القسم الثاني من الخبز، نعاود هذه الخطوات في تحضير باقي الهمبرجر حتى تنتهي الكمية لدينا.
  9. أخيراً عندما ننتهي من كمية الهمبرجر نضعهم في أطباق التقديم بجانب طبق من البطاطس المقرمشة مع كوب من أي مشروب بارد واستمتعوا بالطعم الشهي، وبذلك نكون قد انتهينا من تحضير برجر اللحم ماكدونالدز [2] بشكل بسيط، وألف صحة!

طريقة عمل برجر الدجاج ماكدونالدز

طريقة إعداد همبرجر ماك بالدجاج

مكوّنات طريقة عمل برجر الدجاج ماكدونالدز

  • أربعة صدور دجاج.
  • مقدار من الملح حسب الرغبة.
  • حبة طماطم واحدة مقطّعة.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • خسة واحدة مقطّعة شرائح.
  • رشّة من البهارات المشكّلة.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
  • أربعة قطع من خبز البرجر.

من أجل الصلصة نحتاج:

  • مقدار نصف كوب من المايونيز.
  • مقدار ملعقتان كبيرتان من الحليب.
  • مقدار ربع كوب من الكريمة الحامضة.
  • فص واحد من الثوم المهروس.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

طريقة تحضير برجر الدجاج ماكدونالدز

  1. في البداية نخلط التوابل مع بعضها البعض، الفلفل الأسود، والملح، والبهارات المشكّلة، والفلفل الأبيض، وزيت الزيتون، نقلّبهم جيداً.
  2. ثم نقوم بتتبيل صدور الدجاج بمزيج البهارات المحضّرة في الخطوة السابقة على أن يتم تتبيل كافة الجهات لقطع الدجاج.
  3. ثم نقوم بوضع قطع صدور الدجاج المتبلة على شواية على النار، ونقوم بتقليبهم على كافة الأطراف حتى يتم النضوج الكامل لمدة 15 دقيقة من الزمن تقريباً.
  4. الآن علينا بتحضير الصلصة من خلال مزج جميع مكوّناتها المذكورة سابقاً بالمقادير مع بعضها البعض حتى يتم التجانس الكامل.
  5. ثم ندهن قطعة الخبز الأولى بالصلصة، ومن ثم نضع طبقة من الدجاج، ثم الطماطم، ثم الخس، ومن ثم قطعة ثانية من الخبز، ونكرر هذه العملية حتى تنتهي الكمية المطلوبة من الهمبرجر.
  6. ثم نضع برجر الدجاج ماكدونالدز [3] في طبق التقديم على المائدة كي تضفي عليها جمالاً ساحراً لا يقاوم!

طريقة عمل تشيز برجر ماكدونالدز

كيفية إعداد تشيز برجر ماك

مكوّنات طريقة عمل تشيز برجر ماكدونالدز

  • مقدار 7 من شرائح اللحم.
  • مقدار نصف كيلو من لحم الدجاج المقطّع.
  • مقدار ملعقتان كبيرتان من الخردل.
  • مقدار كوب واحد من جبنة شيدر، بحيث تكون مقطّعة.
  • شريحة واحدة من الخبز الفرنسي.
  • مقدار ربع كوب من الكتشب.
  • بيضة واحدة.
  • نصف بصلة صغيرة الحجم مقطّعة بشكل شرائح.
  • مقدار ملعقتان صغيرتان من بودرة الثوم.
  • مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • مقدار ملعقة واحدة صغيرة من الزيت النباتي.
  • ملعقة ونصف من السكر البني (ملعقة كبيرة).

طريقة تحضير تشيز برجر ماكدونالدز

  1. في الخطوة الأولى، نقوم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة تقريباً 180 درجة مئوية.
  2. ثم نسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ومن ثم نضيف شرائح اللحم ونقلّبهم حتى تتحمّر لمدة 5 دقائق من الزمن.
  3. ثم نقوم بلفّهم بالمناديل (مناديل ورقية) إلى أن يجفّوا تماماً، وعندما يبردوا نقوم بتفتيتهم.
  4. الآن ندمج اللحم المفتت مع لحم الدجاج، والبيضة، وجبنة الشيدر، والبصل، وكذلك بودرة الثوم والفلفل الأسود نمزجهم بشكل جيد إلى أن تختلط المكوّنات جميعها.
  5. ثم نفرد خليط اللحم في صينية الفرن على شكل دائرة أشبه برغيف الخبز، ومن ثم نقوم بوضع شريحة الخبز فوق الخليط.
  6. ثم في هذه الخطوة علينا بخلط الكتشب مع الخردل ومع السكر في وعاء، ونحرّكه بشكل جيد إلى أن يذوب السكر تماماً، ومن ثم نضيفه إلى الصينية فوق رغيف الخبز.
  7. نهايةً، نقوم بإدخال صينية الفرن إلى الفرن وتركها لمدة زمنية تتراوح من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة من الزمن حتى يتم الخبز الصحيح وتعطي النتيجة المطلوبة للتشيز برجر ماكدونالدز [4] الشهي، وصحة وعافية!

أهم الأسئلة الشائعة عن طريقة عمل برجر ماكدونالدز

1- ما مكونات برجر ماكدونالدز؟

شريحة لحم، خس، طماطم، بصل، جبنة شيدر، مخلل، خبز، بهارات، صلصة البرجر.

2- هل لحوم ماكدونالدز مصنعه؟

إن لحوم ماكدونالدز حلال وخالية من الشوائب بنسبة تامة، وكذلك خالة من أي مادة حافظة أو نكهات مضافة اصطناعية، فاللحوم يتم جلبها من قِبل المعتمد الخاص، ومن ثم تصديقها على غلافها في المصانع.

3- هل لحم ماكدونالدز مشوي؟

لحم ماكدونالدز هو لحم بقر مشوي وشهية جداً وهي حلال مئة بالمئة، وخالية أيضاً من أي مادة حافظة، وتقدم مع القليل من الملح والبهارات والفلفل، وطبقات من المخلل، والخس، والطماطم، وجبنة شيدر.

4- ما نوع الدجاج المستخدم في ماكدونالدز؟

الدجاج المستخدم هو دجاج حلال بنسبة مئة بالمئة، فنستخدم صدور الدجاج لإعداد برجر ماكدونالدز بالدجاج.

5- كيف تعرف إذا كان البرجر نضج؟

للتأكد من نضوج اللحم، نستطيع استخدام عود أسنان ونغرزه في اللحم، فإذا خرج نظيفاً من دون أي لحوم عالقة فيكون اللحم قد نضج، أو أيضاً نستطيع غرز اللحم بطرف السكين لمعرفة ذلك من خلال مرورها السهل خلالها، أو بالشوكة، وعدم خروج سوائل حمراء من اللحم.

البرجر ماكدونالدز من الوجبات السريعة التي يتطرق لها أي شخص في الأوقات الضيقة، علاوةً على ذلك يستحبها الأطفال كثيراً لمظهرها الرائع وتعدد ألوانها ومكوناتها، لذلك قدّمنا لكم اليوم طريقة عمل برجر ماكدونالدز بأكثر من وصفة وأكثر من مكوّن، فمنها بصدور الدجاج وثانية باللحم البقري وأخرى تشيز برجر، نتمنى أن تكونوا قد وصلتم إلى مطلبكم في قراءة هذا المقال، شاركونا تجاربكم مع الهمبرجر الشهي وصلصاته عبر التعليقات، فنحن على السمع دائماً.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل آيس كريم الفانيليا في المنزل

المراجع

  1. How To McDonald’s Hamburger At Home | www.thefoodxp.com
  2. McDonald’s Hamburger | www.copykat.com
  3. Homemade McDonald’s McChicken | www.sidechef.com
  4. McDonalds Double Cheeseburger Copycat Recipe | www.fastfood-recipes.com
175 مشاهدة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أنت تستخدم إضافة Adblock

يرجى اغلاق تطبيق مانع الإعلانات للاطلاع على محتوى الموقع