طريقة الثومية للبروستد بألذ 8 طرق

صلصة الثوم أو الثومية من أشهر أنواع الصلصات، والأكثر طلباً، كما أنها تقدم بجانب العديد من الأطباق والوجبات السريعة كالدجاج المشوي، والشاورما، والبروستد وغيرها الكثير، لذلك سيقدم لكم موقع موائد طريقة الثومية للبروستد.

1- طريقة الثومية العادية للبروستد

تتميز هذه الثومية الشهية بإعدادها السريع وبجهد قليل، لنتعلم خطوات تحضيرها ^[1].

مقادير الثومية للبروستد

• حبّة من البطاطا المسلوقة والمقشّرة.
• ست فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان من اللبن.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية للبروستد

1. نحضر الخلاط الكهربائي، و نضع فيه الثوم المهروس، والبطاطا، والمايونيز، واللبن، والزيت، والخل ومن ثم نقوم بنثر الملح.
2. نخلط المقادير جيّداً حتى تتداخل مع بعضها وتشكّل مزيج متجانس.
3. و بعد ذلك نسكب الثومية في طبق التقديم.
4. ونقدمها بجانب طبق البروستد الشهي.
5. وبألف عافية وشفا!

2- طريقة الثومية للبروستد بالجبنة الدهن

من الممتع أن نقوم بإضافة الجبن إلى أطباقنا الشهية لتمنحها مذاق أكثر لذة.

مقادير الثومية للبروستد بالجبنة الدهن

• عشر ملاعق من اللبن الرائب.
• أربع ملاعق من المايونيز.
• ستة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقتان من جبنة الدهن.

طريقة تحضير الثومية للبروستد بالجبنة الدهن

1. في البداية نجلب الخلاط الكهربائي، ونضع فيه الثوم ونقوم بخلطه قليلاً.
2. ومن ثم نضيف إليه جينة الدهن، والمايونيز، واللبن الرائب.
3. نخلطهم جميعاً حتى نحصل على مزيج متجانس.
4. و بعد ذلك نسكب الثومية في طبق التقديم ونقدمها بجانب طبق البروستد.
5. وبألف صحة وهنا!

3- طريقة الثومية للبروستد بزلال البيض

لنتعلم طريقة إعداد هذه الثومية اللذيذة من خلال هذه الطرق البسيطة :

مقادير الثومية للبروستد بزلال البيض

• زلال حبّتان من البيض.
• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• ثلث كوب من زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية للبروستد بزلال البيض

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونسكب فيه الزيت، الخل، الملح، الثوم، و زلال البيض، نقوم بخفق المقادير بشكلٍ جيّد حتى نحصل على خليط متجانس.
2. ومن ثم نسكب الثومية في طبق التقديم.
3. وهكذا أصبحت جاهزة للتناول.
4. وبألف عافية وهنا!

4- طريقة الثومية للبروستد بالثلج

لنتعرف على طريقة إعداد هذه الثومية المثلّجة.

مقادير الثومية للبروستد بالثلج

• رأس من الثوم.
• بياض حبّتان من البيض.
• مكعب من الثلج.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض أو حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية للبروستد بالثلج

1. نضع فصوص الثوم المقشّرة في الخلاط الكهربائي، ونقوم بخلطهم حتى يتم هرسهم جيّداً.
2. ثم نضيف الثلج مع الاستمرار في الخلط.
3. ومن ثم نقوم بإضافة الخل، الفلفل الأبيض، بياض البيض، والملح ونخلطهم بشكلٍ جيّد حتى تتداخل المقادير مع بعضها.
4. و بعد ذلك نسكب زيت الذرة من الفتحة التي تتوضع على غطاء الخلاط الكهرائي بشكل تدريجي حتى يصبح لدينا صلصة ذو قوام ثقيل.
5. نكسبها في طبق التقديم ونتناولها بجانب طبق البروستد.
6. وبألف عافية وهنا!

5- طريقة الثومية للبروستد بدون بيض

في حال لم يتوفر لدينا بيض في المنزل فبإمكاننا إعداد هذه الصلصة الشهية بدون بيض ^[2].

مقادير الثومية للبروستد بدون بيض

• ثلاثة فصوص من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
• أربع ملاعق كبيرة من نشاء الذرة.
• ثلاثة أرباع كوب من زيت الذرة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوب ونصف من الماء.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية للبروستد بدون بيض

1. نحضر وعاء، ونضع فيه النشاء والماء، نقوم بمزجهم جيّداً حتى تذوب النشاء تماماً.
2. ثم نضع مزيج النشاء على النار المنخفضة، مع التحريك المستمر حتى نحصل على مزيج كثيف.
3. ومن ثم نرفع الوعاء عن النار وندعه جانباً حتى يبرد بشكل تام.
4. و بعد ذلك نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه عصير الليمون، والثوم، والملح، والثوم البودرة، ونقوم بخلطهم جيّداً.
5. ثم نسكب خليط النشاء ونعيد الخلط مرة ثانية حتى نحصل على قوام متجانس.
6. و بعدها نضيف الزيت مع الاستمرار في الخفق بشكل تديجي.
7. و من ثم نسكب الثومية في طبق التقديم.
8. وبألف صحة وهنا!

6- طريقة الثومية للبروستد على الطريقة اللبنانية

لنتعلم طريقة إعداد هذه الثومية بالطريقة اللبنانية.

مقادير الثومية للبروستد على الطريقة اللبنانية

• كوب من الزبادي كامل الدسم.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
• حبة من البطاطا المسلوقة والمقشرة.
• فصان من الثوم المهروس ناعماً.
• ربع كوب من زيت الذرة.
• ملعقة صغيرة من الماء.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية للبروستد على الطريقة اللبنانية

1. في البداية نجلب الخلاط الكهربائي، ونضع فيه البطاطا المسلوقة، والثوم، والزيت ونقوم بخلطهم لمدة ثلاث دقائق حتى تختلط المقادير مع بعضها البعض.
2. ثم نقوم بإضافة الزبادي والملح إلى المزيج ونقوم بخلطهم مرة ثانية حتى نصح على مزيج متجانس.
3. ومن ثم نخفف درجة الخفق مع إضافة عصير الليمون.
4. نسكب الماء إلى المزيج ونخلطه قليلاً.
5. و بعد ذلك نسكب الثومية في طبق التقديم ونتناولها بجانب البروستد الشهي.
6. وبألف شفا وهنا!

7- طريقة الثومية للبروستد بالحبق

لنتعلم طريقة إعداد الثومية الشهية بالحبق من خلال اتباع هذه الخطوات السهلة :

مقادير الثومية للبروستد بالحبق

• حبّة من البطاطا المسلوقة والمقشرّة.
• فصّان من الثوم المهروس هرساً ناعماً.
• علبة من اللبن الرائب.
• ثلاث ملاعق من المايونيز.
• عصير نصف حبّة من الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من الحبق المجفف.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية للبروستد بالحبق

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه البطاطا، والحبق، والمايونيز، واللبن الرائب، والثوم، و عصير الليمون ومن ثم نقوم بنثر الفلفل الأسود والملح.
2. نخلط المزيج جيّداً حتى تمتزج المقادير مع بعضها البعض.
3. و بعد ذلك نسكب المزيج في طبق التقديم.
4. أصبحت جاهزة للتناول وبألف عافية وهنا!

8- طريقة الثومية للبروستد بالقشطة

لنتعلم هذه الطريقة الشهية لإعداد الثومية.

مقادير الثومية للبروستد بالقشطة

• كوبان من القشطة.
• نصف كوب من الماء.
• ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
• أربع ملاعق صغيرة من الثوم المهروس ناعماً.
• أربع ملاعق صغيرة من نشاء الذرة.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الثومية للبروستد بالقشطة

1. نحضر إناء، ونضع فيه نصف الكمية من الماء والنشاء ونحرّكهم حتى تذوب النشاء بشكل تام، ثم ندع المزيج جانباً.
2. ثم نضع وعاء على النار المتوسطة، مع إضافة ما تبقى من الماء، وندعه حتى يغلي.
3. و بعد أن يغلي الماء نضيف إليه مسحوق الثوم، والثوم المهروس.
4. ومن ثم نغطي الوعاء وندعه لمدة خمس دقائق على النار الهادئة.
5. و بعد ذلك نقوم بإضافة القشطة مع نثر الفلفل الأسود والملح ونحرّكهم جيّداً.
6.  بعدها نسكب مزيج النشاء إلى خليط الثوم والقشطة ونخلطهم لمدة خمس دقائق حتى تختلط المقادير مع بعضها.
7. نسكب الثومية في طبق التقديم.
8. وبألف شفا وعافية!

تتميز الثومية بطعم الثوم القوي فيها، بالإضافة إلى قوامها اللزج المغري والشهي.
كما أن الأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية يجب التقليل من تناوا الثومية فإنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية.

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل بطاطس مهروسة ب 7 طرق جبّارة