سلطة الشمندر والجرجير والرمان

سلطة الشمندر والجرجير والرمان بمكوناتها اللذيذة والتي تحمل فوائد كثيرة بمكوناتها و ذو طعم لذيذ نتعرف عليها في هذا المقال الذي سنقدمه عن طريقة تحضيرها بكل سهولة وسرعة ونطلع على الإضافات الممكن إضافتها إلى هذه السلطة لتصبح أشهى و ألذ.

1ـ سلطة الشمندر والجرجير والرمان

المقادير

• ثلاث قطع من الشمندر.
• قطعتي رمان.
• كأس من الجوز.
• أربع كؤوس من الجرجير.
• خمس ملاعق من عصير الليمون.
• ملعقتان من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع حبات الشمندر الثلاث في قدر على النار ونقوم بغمرها بالماء، ثم نبدأ بسلقها لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً.
2. نصفي الشمندر من الماء، ثم نقوم بوضعها في طبق جانباً.
3. نترك الشمندر يبرد بعض الوقت، ثم نقشرها ونقطع حبات الشمندر لقطع صغيرة.
4. نقشر حبات الرمان ونقوم بفرط حبات الرمان، ثم نضع حبات الرمان و قطع الشمندر و الجوز و الجرجير مع إضافة عصير الليمون لهم والزيت و الملح في وعاء، ثم نبدأ بتقليب المكونات جيداً لتتجانس مع بعضها وتقدم السلطة للأكل.

2ـ طريقة سلطة الشمندر والجرجير والرمان سهلة

المقادير

• ربطة واحدة من الجرجير.
• حبة واحدة من الشمندر مسلوقة.
• كوب من حبات الرمان.
• ليمونة واحدة.

طريقة التحضير

1. نقوم بفرم وتقطيع الجرجير والبصل الأخضر والشمندر، ثم نضيف كل المكونات من جرجير وبصل أخضر وشمندرو الرمان مع بعضها.
2. نبدأ بعصر الليمون، ثم إضافته إلى السلطة مع إضافة الملح والزيت.
3. نقوم بخلط المكونات جيداً في وعاء عميق، ثم نضعه في طبق ليقدم للأكل مباشرة.

3ـ سلطة شمندر وجرجير و رمان مع دبس الرمان

المقادير

• حزمة واحدة من الجرجير.
• شمندر حبة واحدة.
• حبة رمان.
• 4 حبات من الجوز.
• رشة ملح.
• فلفل أسود.
• ملعقة زيت زيتون.
• ليمونة واحدة .
• ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.

طريقة التحضير

1. نقوم بسلق حبة الشمندر لمدة 40 دقيقة، ثم نصفيها من ماء السلق
2. نترك الشمندر حتى يبرد، ثم نبدأ بتقطيع حزمة الجرجير.
3. نضع المكونات في طبق التقديم، ثم نضيف الرمان مع الجوز.
4. نضيف للطبق الشمندر ونتبله بإضافة زيت الزيتون مع ملعقتين من دبس الرمان، ثم نعصر الليمون لإضافته مع رشة من الملح والفلفل الأسود.
5. نقلب المكونات جيداً، و بالتالي ننتهي من هذه الطريقة.

4ـ سلطة جرجير بالشمندر مع دبس الرمان والتوت البري

المقادير

• حزمة جرجير.
• حبة واحدة من الشمندر المسلوق.
• بعض حبات التوت البري.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• عصير ليمونة واحدة.
• رشة من الملح.
• ملعقة واحدة من دبس الرمان.

طريقة التحضير

1. نبدأ بتقطيع الجرجير إلى قطع كبيرة الحجم و نقطع الشمندر المسلوق لشرائح طولية قليلاً  ، ثم نوزعها على الجرجير.
2. نقوم بتوزيع حبات التوت البري على الجرجير وشرائح الشمندر ونخلط معها الخل مع إضافة عصير الليمون، ثم نضيف دبس الرمان ويصبح الطبق جاهزاً .

5ـ سلطة الجرجير والشمندر والرمان مع الكينوا

المقادير

• حزمة جرجير واحدة.
• خيار عدد 1 .
• بقدونس.
• بصل أخضر.
• حبات رمان.
• شمندر مسلوق عدد واحد.
• بعض من الجوز حسب الرغبة.
• ملعقتان كبيرتان من الكينوا المطبوخة.
• ملعقة واحدة من زيت الزيتون.
• عصير ليمونة واحدة.
• ملعقة من دبس الرمان.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. نقطع الجرجير لقطع متوسطة الحجم، ثم نبدأ بتقطيع الخيار والبقدونس والبصل الأخضر و نضعهم في الطبق.
2. نضيف إلى الطبق بضع من حبات الرمان، ثم نقطع حبة الشمندر المسلوقة و نضيفها إلى باقي الخضروات في الطبق.
3. نبدأ بتتبيل السلطة بإضافة الملح والقليل من عصير الليمون و دبس الرمان، ثم نضيف الكينوا للطبق مع زيت الزيتون وتزين بالجوز الذي يمنحها طعماً لذيذاً ومميزاً.

6ـ طريقة سلطة شمندر وجرجير مع الجبن

المقادير

• حزمة جرجير.
• شمندر مسلوق ومقطع.
• بصلة واحدة.
• حبات من الرمان.
• جبنة مكعبات.
• سماق.
• خمس حبات من اللوز.
• ملعقتين من زيت الزيتون.
• ملعقة واحدة من العسل.
• ملعقة واحدة من الخل.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

1. نقوم بوضع الشمندر المسلوق والمقطع في طبق مع إضافة الجرجير فوقه، ثم نقطع البصل إلى شرائح ونضيفه أيضاً.
2. نضيف إلى الطبق الجبنة بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة، ثم حبات الرمان واللوز.
3. نقوم بوضع التتبيلة من ملح وخل وعسل وزيت الزيتون، ثم نخلط جيداً حتى تتجانس وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.

7ـ سلطة جرجير مع الفراولة

المقادير

• حزمة واحدة من الجرجير.
• شمندر.
• فراولة.
• قليل من دبس الرمان.
• القليل من النعناع اليابس.
• ملعقة من زيت الزيتون.

طريقة التحضير

1. نسلق حبات الشمندر لمدة 40 دقيقة حتى تنضج تماماً،  ثم نخرجها ونصفيها ونتركها حتى تبرد.
2. نقطع حبات الشمندر المسلوقة بالإضافة إلى حزمة الجرجير لقطع متوسطة الحجم ، ثم نقطع الفراولة إلى قطعتين ونضيفها إلى الطبق.
3. نضيف رشة من النعناع اليابس وملعقة زيت الزيتون مع إضافة دبس الرمان لهم، و بالتالي يقدم الطبق بكل سهولة وسرعة.

8ـ سلطة جرجير وشمندر مع الطماطم

المقادير

• حزمة جرجير واحدة
• بصل أخضر.
• ثلاث حبات من الطماطم متوسطة الحجم.
• فلفل أخضر.
• ثلاث حبات شمندر مسلوقة.
• عصير ليمونة واحدة .
• سماق.
• ملعقة زيت زيتون.
• ملعقة صغيرة من خل التفاح.
• حبات من الرمان.

طريقة التحضير

1. نقوم بتقطيع الجرجير والشمندر وحبات الطماطم والبصل الأخضر والفلفل الأخضر لقطع متوسطة في الحجم، ثم نضعهم في طبق.
2. نبدأ بإضافة خل التفاح مع قليل من عصير الليمون ونرش السماق و زيت الزيتون ونخلط حتى تمام التجانس، ثم نزين الطبق بحبات الرمان اللذيذة.

فوائد سلطة الشمندر و الجرجير والرمان

نجد لهذه السلطة فوائد عظيمة فإن الجرجير ^[1]  يحسن وظائف جهاز المناعة ويعمل على الوقاية من السرطان ويعزز صحة القلب كما أن الشمندر ^[2]  يقي الجسم من أمراض القلب كما يساعد على الحماية من فقر الدم وللرمان ^[3]  فوائد في خفض ضغط الدم في حال كان مرتفعاً كما أنه مضاد للفيروسات والبكتيريا، و بالتالي نجد أن له فوائد تجعلنا نتناول هذه السلطة يومياً ولا نستغني عنها.

الأسئلة الشائعة حول وصفة سلطة الشمندر والجرجير والرمان

هل يضر أكل الشمندر بدون سلق؟

لا، لا يضر أكل الشمندر نيئاً ولا يمكن أن يتسبب بتسمم غذائي.

هل الشمندر يرفع مخزون الحديد في الجسم؟

نعم هو غني بمخزون الحديد، ثم إنه يساعد على زيادة نسبة الهيموجلوبين في الجسم.

اقرأ أيضاً

وصفة شاورما دجاج ب 5 طرق مذهلة

وهكذا نكون قد عرضنا في هذا المقال العيد من طرق تحضير سلطة الشمندر والجرجير والرمان التي نتمنى أن تجربوها بأنفسكم وأن تنال إعجابكم فهي شهية للغاية وذات فوائد عظيمة لصحتكم.