كريمة الشانتيه بأسهل 11 طريقة

تعد الكريمة من أهم العناصر الرئيسية في أطباق الحلويات، والكيكات، و المثلجات، لذلك سأقدم لكم في هذا المقال كريمة الشانتيه.

1- كريمة الشانتيه

تتميز هذه الكريمة بقلة مكوناتها وسرعة إعدادها، لنتبع الخطوات التالية :

مقادير كريمة الشانتيه

• نصف كوب من السكر الأبيض البودرة.
• نصف كوب من الماء البارد.
• كوب من الكريمة.

طريقة تحضير كريمة الشانتيه

1. نحضر وعاء، ونضع فيه الكريمة، والسكر، والماء البارد.
2. نخفق المقادير بواسطة الخفاقة اليدوية لمدة خمس دقائق حتى نحصل على قوام متماسك.
3. ندخل الوعاء إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
4. وهكذا أصبحت جاهزة للاستعمال.

2- كريمة الشانتيه بالليمون

الكثير من الأشخاص يفضل الكريمة بنكهات خاصة، ومنها الليمون.

مقادير كريمة الشانتيه بالليمون

• بياض حبّتان من البيض.
• كوب من السكر الأبيض البودرة.
• ظرف من الكريمة بودرة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ربع كوب من الزبدة غير مملّحة.
• قطرتان من منكّهات الطعام بطعم الليمون.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

طريقة تحضير كريمة الشانتيه بالليمون

1. نحضر الخلاط الكهربائي، و نضع فيه بياض البيض، والفانيليا، وعصير الليمون، والكريمة ، نقوم بخفق المقادير جيّداً حتى نحصل على قوام كريمي.
2. ثم نقوم بإضافة السكر بشكل تدريجي مع الخفق المستمر.
3. أثناء الخفق نضيف الزبدة، ونستمر بالهفق حتى يصبح لدينا قوام متماسك.
4. بعد ذلك نضيف منكّه الطعام ونخفقهم قليلاً.
5. نسكب الكريمة في وعاء وندخله إلى الثلاجة حتى يحين وقت الاستخدام.

3- كريمة الشانتيه بالفراولة

إن أردنا صنع قالب من الكيك بالفراولة فمن المستحب أن نضع الكريمة بطعم الفراولة الشهي ^[1].

مقادير كريمة الشانتيه بالفراولة

• ظرف من الكريمة بودرة.
• ثلاث قطرات من منكّه الطعام بطعم الفراولة.
• ربع كوب من الزبدة الغير مالحة.
• كوب من السكر الأبيض المطحون.
• بياض حبّتان من البيض.
• ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

طريقة تحضير كريمة الشانتيه بالفراولة

1. نضع كل من الفانيليا، وبياض البيض، والكريمة في الخلاط الكهربائي.
2. نقوم بخلطهم جيّداً حتى نحصل على قوام كريمي.
3. ومن ثم نضيف السكر الناعم تدربجياً مع الاستمرار في الخفق.
4. بعد ذلك نضيف الزبدة مع الخفق المستمر.
5. نضيف منكّه الطعام ونخفقه قليلاً حتى يصبح لون الكريمة وردي.
6. نسكب الكريمة في إناء وندخله إلى الثلاجة.

4- كريمة الشانتيه بالشوكولاتة

لنتبع هذه الخطوات البسيطة لعمل كريمة لذيذة بالشوكولاتة.

مقادير كريمة الشانتيه بالشوكولاتة

• كوب من الحليب السائل.
• كوب من الكريمة.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• ربع كوب من الشوكولاتة السادة.

للزينة

• شوكولاتة مبشورة.

طريقة تحضير كريمة الشانتيه بالشوكولاتة

1. نحضر وعاء ونضع فيه الشوكولاتة والحليب.
2. ثم نضع الوعاء على النار المتوسطة حتى الشوكولاتة تذوب.
3. بعد أن تذوب الشوكولاتة نضيف الكاكاو، ونستمر في تحريك الخليط حتى نحصل على سائل ثقيل.
4. نرفع الوعاء عن النار، ونضيف الكريمة  إلى الخليط ونخلطهم بشكلّ جيّد حتى نحصل على قوام كريمي.
5. ندخل الوعاء إلى الثلاجة حتى وقت الاستعمال.

5- كريمة الشانتيه خفق

لنتعلم طريقة إعداد هذه الكريمة من خلال اتباع هذه الخطوات البسيطة :

مقادير كريمة الشانتيه خفق

• ثلاثة أرباع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الماء البارد.
• ربع كوب من السكر الأبيض المطحون.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين.

طريقة تحضير كريمة الشانتيه خفق

1. نحضر وعاء، ونضع فيه الماء البارد مع الجيلاتين، نحرّكهم جيّداً حتى نحصل على قوام لزج.
2. نحضر إناء على النار المتوسطة، ونضع فيه الحليب، نستمر في تحريكه حتى يغلي.
3. ثم نضيف مزيج الجيلاتين إلى الحليب مع الاستمرار بالتحريك.
4. ومن ثم إضافة السكر المطحون والفانيليا.
5. نستمر في خلط المقادير حتى نحصل على خليط كثيف.
6. نرفع الإناء عن النار وندعه جانباً حتى يبرد.
7. ندخل الإناء إلى الثلاجة.
8. أصبحت الكريمة جاهزة للاستعمال.

6- كريمة الشانتيه بالنسكافيه

تدخل النسكافية في تحضير العديد من الحلويات الشهية والمثلجات ^[2].

مقادير كريمة الشانتيه بالنسكافيه

• ثلاث ملاعق من النسكافيه.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• كوب من السكر الأبيض الناعم.
• ظرف من الاكريمة البودرة.
• بياض حبّتان من البيض.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كريمة الشانتيه بالنسكافيه

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه الفانيليا، وبياض البيض، وعصير الليمون، والكريمة، ونقوم بخلط المقادير جيّداً حتى تتداخل مع بعضها و يصبح لدينا قوام كريمي.
2. ومن ثم نقوم بإضافة النسكافيه والسكر بشكل تدريجي.
3. نستمر في خفق المقادير حتى نحصل على قوام متماسك.
4. نسكب الكريمة في وعاء، وندخله إلى الثلاجة.

7- كريمة الشانتيه سايب

لنتعرف على كيفية عمل هذه الكريمة بهذه الطرق البسيطة :

المقادير

• ثلاث أرباع كوب من الحليب السائل.
• ربع كوب من الماء البارد.
• ربع كوب من السكر الأبيض المطحون.
• ملعقة كبيرة من الجيلاتين بودرة.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نحضر وعاء، ونضع فيه الماء البارد، والجيلاتين، نستمر في الخلط حتى الجيلاتين يمتص الماء.
2. ثم نضع إناء على النار المتوسطة، ونضع فيه الحليب، نستمر في تحريك الحليب حتى يغلي.
3. نرفع الإناء عن النار، وندعه جانباً حتى يبرد.
4. ومن ثم ثضيف الجيلاتين إلى الخلاط الكهربائي، مع إضافة الحليب، ونخلطهم جيّداً.
5. نقوم بإضافة السكر الناعم والفانيليا ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام متجانس.
6. ندع الخليط جانباً حتى يبرد، ومن ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
7. بعد مضي الساعة ونصف، نسكب الكريمة في كيس الطعام ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك ويصبح جاهز للاستخدام.

8- كريمة الشانتيه خام

لنتعلم طريقة إعداد هذه الكريمة من خلال هذه الخطوات :

المقادير

• ربع كيلو من الكريمة خام بودرة.
• ثلاثة أرباع كوب من الماء المثلّج.
• نصف كوب من السكر المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه الكريمة الخام، والماء المثلّج، نخلطهم جيّداً حتى لا يصبح لدينا تكتّلات.
2. ثم نضيف السكر الناعم مع الاستمرار بالخلط.
3. نستمر في خلط المقادير لمدة عشر دقائق حتى نحصل على قوام كريمي ومتماسك.
4. نسكب الكريمة في وعاء، وندخله إلى الثلاجة حتى تبرد وتصبح جاهزة للاستعمال.

9- كريمة الشانتيه بالقشطة

القشطة تدخل في إعداد الكثير من أطباق الحلويات الشهية.

المقادير

• كوب من القشطة.
• ربع كوب من السكر الأبيض المطحون.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نحضر الخلاط الكهربائي، ونضع فيه القشطة، نقوم بخفق القشطة بشكل دائي حتى تصبح كثيفة.
2. وفي أثناء الخفق نقوم بإضافة السكر المطحون بشكل تدريجي.
3. ومن ثم نضيف الفانيليا مع الخفق المستمر حتى نحصل على قوام متماسك.
4. نسكب الكريمة في إناء وندخله إلى الثلاجة حتى يبرد.

10- كريمة الشانتيه في المنزل

إن لم نستطيع شراء الكريمة من المتجر فبإمكاننا أن نقوم بإعدادها في المنزل بمقادير متواجدة في كل منزل وبأبسط الخطوات.

المقادير

• بياض حبّتان من البيض.
• كوب من السكر المطحون.
• قالب من الزبدة الغير مالحة.
• بشر نصف حبّة من الليمون.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. نجلب الخلاط الكهربائي، ونضع فيه الفانيليا، وبياض البيض، وبشر الليمون، نقوم بخفق المقادير جيّداً حتى نحصل على قوام كريمي.
2. وفي أثناء الخفق نضيف السكر بشكل تدريجي.
3. وبعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة.
4. نقوم بخفق جميع المقادير معاً حتى نحصل على خليط متماسك.
5. نسكب الكريمة في وعاء، ونقوم بتغطيته.
6. ندخل الوعاء إلى الثلاجة لوقت الاستخدام.

11- كريمة الشانتيه بالبندق

البندق من المكسرات الشهية والذي يدخل في إعداد الحلويات والشوكولاتة وأيضاً الكريمة.

المقادير

• نصف كوب من البندق المبشور.
• ثلاث أرباع كوب من الحليب البارد.
• بياض حبّتان من البيض.
• كوب من السكر الأبيض المطحون.
• ربع كوب من الزبدة الغير مالحة.
• ظرف من الكريمة.
• ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

1. في البداية، نحضر الخلاط الكهربائي ونصع فيه عصير الليمون، والفانيليا، والحليب، وبياض البيض، نخلطهم جيّداً حتى تتداخل المقادير مع بعضها.
2. ثم نقوم بإضافة الكريمة، والسكر المطحون، ونستمر في الخفق حتى نحصل على قوام كريمي.
3. وفي أثناء الخفق نقوم بإضافة الزبدة حتى نحصل على قوام كثيف.
4. ومن ثم نضيف البندق ونخفقه قليلاً.
5. نسكب الكريمة في وعاء، وندخله إلى الثلاجة حتى تبرد الكريمة وتصبح جاهزة للاستعمال.

تختلف طرق إعداد هذه الكريمة اللذيذة، كما أن يتم إضافة منكّهات أطعمة طبيعية أو مكسرات لها.

اقرأ أيضًا :

طريقة المعصوب الملكي ب 6 وصفات مدهشة