كيكة اللوتس الباردة ب 6 وصفات فريدة

كيكة اللوتس مشهورة في جميع أنحاء العالم، كما أن يتم إعداد كيكة اللوتس بطرائق بسيطة وبمقادير متواجدة في كل منزل، وكما يتم صنعها سواء في أكواب التقديم او في قالب، لذلك سيقدم لكم موقع موائد كيكة اللوتس الباردة باسهل الطرق.

1- كيكة اللوتس الباردة الأصلية

يتمتع بسكويت اللوتس بطعمه الشهي ومنظره المغري، لنتعرف على طريقة إعداده بأسهل الطرق ^[1].

مقادير كيكة اللوتس الباردة

• ربع كوب من السكر الأبيض المطحون.
• علبة من زبدة اللوتس.
• كوبان من كريمة الشانتيه.

للزينة

• علبة من بسكويت اللوتس مطحون.

طريقة تحضير كيكة اللوتس الباردة

1. في البداية نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر المطحون والكريمة ونقوم بخفقهم جيداً حتى تتضاعف الكمية.
2. ثم نقوم بوضع كمية من بسكويت اللوتس في أسفل القالب، ثم نضع طبقة من زبدة اللوتس، وبعدها طبقة من بسكويت اللوتس.
3. ثم نحضر المزيج و نسكبه في القالب فوق طبقة البسكويت.
4. ونزيّن وجه القالب ببسكويت اللوتس المطحون.
5. وبعد ذلك ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد.
6. نتناولها باردة.
7. وبألف عافية وهنا!

2- كيكة اللوتس الباردة بالنسكافيه

تعتبر هذه الكيكة من أشهى أنواع الكيكات اللذيذة. لنتعرف على طريقة إعدادها.

مقادير كيكة اللوتس الباردة بالنسكافيه

• كمية من بسكوت اللوتس.
• كوبان من كريمة الخفق.
• ربع كوب من السكر الأبيض البودرة.
• كوب من زبدة اللوتس.
• ملعقة كبيرة من النسكافيه.

للتزيين

• بسكويت اللوتس مطحون.

طريقة تحضير كيكة اللوتس الباردة بالنسكافيه

1. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر البودرة والكريمة ونقوم بخلطهم جيداً حتى تتضاعف كمية المزيج لدينا.
2. ثم نقوم بإضافة النسكافيه ونعيد الخلط مرة أخرى حتى تتداخل المقادير مع بعضها البعض.
3. ثم نسكب المزيج في وعاء وندخله الى الثلاجة حتى يبرد. ثم نحضر قالب التقديم و نقوم بوضع قطع اللوتس في أسفل القالب ومن ثم نضع طبقة رقيقة من
4. زبدة اللوتس فوق طبقة البسكويت ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت اللوتس فوقها. وبعدها نخرج مزيج الكريمة من الثلاجة ونسكبه فوق طبقات بسكويت
5. اللوتس والزبدة وندخل القالب إلى الثلاجة.
6. بعد أن نخرج القالب من الثلاجة، نزينه ببسكويت اللوتس المطحون.
7. وبألف شفا وهنا!

3- كيكة اللوتس الباردة بالفانيليا

الفانيليا تتمتع بمذاقها الشهي في جميع أطباق الحلويات ^[2].

مقادير كيكة اللوتس الباردة بالفانيليا

• علبة من كريمة الخفق.
• علبة من زبدة اللوتس.
• كمية من بسكويت اللوتس.
• نصف كوب من السكر الأبيض. نصف كوب من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة اللوتس الباردة بالفانيليا

1. في البداية نحضر حمام مائي ونضع فوقه زبدة اللوتس.
2. ثم نقوم بوضع بسكويت اللوتس في محضرة الطعام ونقوم بطحنه جيداً.
3. ومن ثم نضيف زبدة اللوتس إلى البسكويت المطحون ونخلطهم جيداً.
4. ثم نسكب الخليط في قالب التقديم.ووندخله إلى الثلاجة لمدة ساعة كاملة.
5. ثم نضع الكريمة في الخلاط الكهربائي ونقوم بخفقها لمدة خمس دقائق حتى تتضاعف كميتها وتصبح ثقيلة.
6. وبعدها نقوم بإضافة السكر تدريجياً مع الفانيليا والحليب. ونقوم بخفق المقادير جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.
7. ثم نسكب مزيج السكر و الحليب والكريمة والفانيليا في القالب فوق طبقة خليط البسكويت مع الزبدة.
8. وندخل القالب إلى الثلاجة لمدة ساعة إلى الساعتين.
9. وتقدم الكيكة باردة.
10. وبألف عافية وشفا!

4- كيكة اللوتس الباردة بالكاكاو

الكاكاو يلعب دوراً مهماً في طعم الحلويات و تشكيل لونها المغري. لنتعلم على كيفية إعداد هذه الوصفة الشهية مع الكاكاو ^[3].

مقادير كيكة اللوتس الباردة بالكاكاو

• كوب من الطحين الأبيض.
• أربع حبات من البيض.
• كوب من الزبدة المذابة.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب السائل.
• كوب ونصف من البسكويت اللوتس المطحون.
• كمية من قطع بسكويت اللوتس.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر البني.
• خمس ملاعق كبيرة من صوص الكراميل.
• ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير كيكة اللوتس الباردة بالكاكاو

1. نقوم بنخل الطحين والبيكنج باودر معاً.
2. ثم نحضر وعاء ونضع فيه الزبدة والسكر الأبيض والسكر البني ونقوم بخلطهم جيداً بواسطة الخفاقة الكهربائية حتى نحصل على مزيج متجانس.
3. ثم نقوم بإضافة الحليب والفانيليا والبيض والكاكاو إلى المزيج نقوم بخفقهم معاً حتى نحصل على مزيج متجانس.
4. ومن ثم نضيف خليط الدقيق والبيكنج باودر إلى المزيج ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض.
5. ثم نقوم تكسير كمية من قطع اللوتس تكسيراً خشناً.
6. ثم نحضر قالب التقديم ونصب فيه نصف كمية المزيج.
7. ثم نضيف طبقة من بسكويت اللوتس المكسر.
8. وبعدها نصب ما تبقى من كمية المزيج.
9. و ندخل القالب إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ولمدة أربعين دقيقة حتى يتم نضجه و يصبح لونه أحمر مائل إلى الذهبي.
10. ثم نخرج القالب من الفرن وندعه جانباً.
11. نسكب صوص الكراميل على وجه الكيكة وجه مع إضافة البسكويت المطحون.
12. وبعد ذلك ندخل قالب الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعة.
13. ونقدمها باردة.
14. وبألف شفا وهنا!

5- كيكة اللوتس الباردة بالمكسرات

المكسرات تعطي منظر شهي ومغري للأطباق وللحلويات، إضافة إلى طعمها اللذيذ الممتع.

مقادير كيكة اللوتس الباردة بالمكسرات

• كوب من الطحين الأبيض.
• أربع حبات من البيض.
• نصف كوب من المكسرات المنوعة المبشورة.
• ملعقة من صوص الكراميل.
• ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• كمية من بسكويت اللوتس المقطع إلى قطع صغيرة الحجم.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب من الزبدة السايحة.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر.
• ربع ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا.
• ملعقة من الفانيليا.
• القليل من الزبدة.
• القليل من الطحين.

للزينة

• بسكويت اللوتس مطحون.

طريقة تحضير كيكة اللوتس الباردة بالمكسرات

1. نقوم بنخل الطحين والبيكينغ باودر وبيكينغ الصودا معاً، ونقوم بخلطهم سويةً.
2. ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه الزبدة والسكر ونقوم بخلطهم جيداً حتى يذوب السكر بشكل كامل.
3. ثم نضيف الفانيليا والكاكاو والحليب والبيض.
4. ونقوم بخفق المقادير جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس وقوامه ناعم.
5. وبعدها نضيف خليط الطحين تدريجياً إلى مزيج الحليب والسكر والبيض والزبدة والكاكاو مع الاستمرار في الخفق.
6. ثم نقوم بدهن القالب بالقليل من الزبدة ونثر القليل من الطحين. ثم نقوم وضع كمية مناسبة من قطع اللوتس في أسفل القالب ومن ثم نضع نصف كمية المزيج في القالب و بعدها نضع طبقة أخرى من بسكويت اللوتس وبعد ذلك نسكب ما تبقى من مزيج الكيكة.
7. ومن ثم ندخل القالب إلى الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
8. بعد أن نخرج قالب الكيك من الفرن، ندعه جانباً.
9. ثم نزين الكيك بصوص الكراميل. مع نثر البسكويت المطحون والمكسرات المبشورة.
10. ندخل قالب الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعة ونقدمها وهي باردة.
11. وبألف صحة وعافية!

6- كيكة اللوتس الباردة بالشوكولاتة المبشورة

الشوكولاتة تتمتع بوجودها في أغلب أطباق الحلويات وألذها.

مقادير كيكة اللوتس الباردة بالشوكولاتة المبشورة

• ملعقة كبيرة من الكاكاو.
• أربع حبات من البيض.
• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• ربع كوب كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• علبة من بسكويت اللوتس.
• كوب من الطحين الأبيض.
• كوب من الزبدة المذابة.
• ملعقة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
• ربع ملعقة صغيرة من بيكينغ الصودا.
• القليل من الزبدة المذابة.
• القليل من الطحين.

للزينة

• ثلاث ملاعق من صوص الكراميل.
• ربع كوب من الشوكولاتة المبشورة.
• بسكويت اللوتس مطحون.

طريقة تحضير كيكة اللوتس الباردة بالشوكولاتة المبشورة

1. في البداية نقوم بنخل الطحين والبيكينغ الصودا وبيكينغ باود، ومن ثم نخلطهم.
2. وبعدها نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه السكر والزبدة ونقوم بخلطهم جيداً حتى تذوب حبيبات السكر بشكل تام.
3. ثم نضيف الكاكاو والبيض و الفانيليا والشوكولاتة المبشورة والحليب.
4. ونقوم بخلط المقادير بشكل جيد حتى يتشكل لدينا خليط قوامه ناعم و متجانس.
5. وبعدها نضيف مزيج الطحين بشكل تدريجي إلى خليط السكر والكاكاو والزبدة والبيض والحليب مع الاستمرار في الخلط.
6. بعد ذلد نقوم بدهن القالب بالقليل من الزبدة مع نثر الطحين.
7. وبعدها نقوم بوضع كمية من قطع اللوتس في أسفل القالب ومن ثم نسكب نصف كمية الخليط في القالب.
8. و بعدها نصف طبقة أخرى من بسكويت اللوتس
9. وبعد ذلك نسكب ما تبقى من مزيج الكيكة.
10. ندخل القالب إلى الفرن لمدة ساعة إلا ربع على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
11. بعد مضي الوقت نخرج قالب الكيكة من الفرن، وندعه جانباً.
12. ثم نزين وجه الكيكة بصوص الكراميل. ونثر كمية من الشوكولاتة المبشورة، ونثر البسكويت المطحون.
13. ندخل قالب الكيكة إلى الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
14. نقطّعها ونقدمها باردة.
15. وبألف شفا وهنا!

يتم تناول كيكة اللوتس الباردة في الصباح الباكر أو بعد وجبات الغداء والعشاء. وتمنح الجسم الطاقة والانتعاش خاصة في فصل الصيف كونها باردة.

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل الدجاج بالكريمة ب 5 وصفات متنوعة