طريقة عمل عشاء خفيف بوصفات صحية و خفيفة على المعدة

نرغب في أغلب الأوقات ان نقوم بتناول عشاء خفيف ولطيف على المعدة، لذلك سأقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل عشاء خفيف.

طريقة عمل عشاء خفيف بسيط

مقادير عشاء خفيف

• أربع أكواب من مرقة الدجاج.
• حبّة من البصل مبشورة.
• ربع كوب من الذرة.
• كوب من الخضار المشكّلة.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• ملعقة كبيرة من البهارات المشكّلة.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

طريقة تحضير عشاء خفيف

• نضع الوعاء على النار، ونضيف إليه زيت الزيتون والبصل، نستمر في تقليب البصل حتى يتغير لونه.
• ومن ثم نقوم بإضافة الخضار ونحرّكهم جيّداً.
• بعد ذلك نضيف مرق الدجاج والبهارات مع التقليب.
• وعندما تنضج الخضراوات نرفع الوعاء على النار.
• ونتناولها ساخنة، وبألف هنا وعافية!

طريقة عمل عشاء خفيف بالبيض

مقادير عشاء خفيف بالبيض

• ست حبّات من البيض.
• كوب من المشروم الطازج.
• ملعقتان كبيرتان من الماء.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة صغيرة من الفلفل.
• ملعقة صغيرة من الملح ( أو حسب الرغبة ).

طريقة تحضير عشاء خفيف بالبيض

• نحضر وعاء، ونقوم بخفق البيض مع الفلفل والملح.
• وفي إناء آخر على النار، نضع الماء ومن ثم المشروم.
• نقوم بإضافة البيض والزعتر على الوجه.
• ندع البيض حتى ينضج ومن ثم نرفع الإناء على النار.
• وبألف عافية وهنا ^[1]!

طريقة عمل عشاء خفيف بالتوست

مقادير عشاء خفيف بالتوست

• أربع قطع من خبز التوست.
• كوب من جبنة الموزاريلا.
• حبّة من البصل.
• أربع ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• قطعتان من أصابع النقانق.

للوجه

• زعتر.

طريقة تحضير عشاء خفيف بالتوست

• بدايةً نقوم بتقطيع أصابع النقانق إلى شرائح.
• ثم نقوم بدهن الكاتشب على كل قطعة من خبز التوست.
• ثم نضع شرائح النقانق، ومن ثم نضع الجبن.
• ندخل قطع التوست إلى الفرن حتى تنضج ويذوب الجبن.
• وبألف هنا وشفا!

طريقة عمل عشاء خفيف بالبطاطس

مقادير عشاء خفيف بالبطاطس

• حبّتان من البيض.
• حبّة من البصل صغيرة الحجم.
• حبّة من البطاطس المقشّرة.
• حبّة من الفلفل الحار المفروم ناعماً.
• كمية من الزيت النباتي للقلي.
• القليل من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح ( أو حسب الرغبة ).

طريقة تحضير عشاء خفيف بالبطاطس

• بدايةً نقوم بوضع الزيت في المقلاة، ونضعها على النار العالية حتى يتم تسخين الزيت.
• ثم نقوم بتقطيع حبّة البطاطس إلى مكعبات صغيرة الحجم، ثم نضعها في الزيت الساخن إلى أن تتحمر.
• ثم نرفعها من الزيت ووضعها على ورق المطبخ حتى يتم التخلص من الزيت الزائد.
• ومن ثم نقوم بفرم البصلة إلى فرم ناعم.
• ثم نضع زيت الزيتون في المقلاة وعلى النار المتوسطة، ثم نضيف إليه البصل المفروم والفلفل الحار المفروم والملح، وتقليبهم جيّداً.
• بعد ذلك نقوم بإضافة مكعبات البطاطس مع التقليب.
• ثم نقوم بخفق حبّات البيض وإضافتهم إلى حبات البطاطس والبصل، مع الاستمرار بالتقليب إلى أن ينضج البيض.
• ثم نسكب هذا العشاء الخفيف في طبق التقديم، وننثر على وجهه الفلفل والكمون.
• أصبح جاهز للتناول، وبألف هنا وشفا!

طريقة عمل عشاء خفيف بالجبن والبطاطس

مقادير عشاء خفيف بالجبن والبطاطس

• ثلاث حبّات من البيض.
• حبّتان كبيرتان من البطاطس المسلوقة المقطّعة.
• ثلاث قطع من الجبن المثلث.
• جبن مبشور.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب السائل.
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• كمية من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المطحون.
• نصف ملعقة صغيرة من الصلصة الحارة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح ( أو حسب الرغبة ).

طريقة تحضير عشاء خفيف بالجبن والبطاطس

• نقوم بخفق البيض في وعاء، ثم نضيف إليه الحليب والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الأحمر، والصلصة الحارة ، وملعقة زيت الزيتون، والزعتر المطحون، نقوم بخلط المقادير بشكلٍ جيّد، وندعها جانباً.
• نحضر مقلاة على النار المتوسطة، ونضيف إليها قطع البطاطس المسلوقة والزبدة وزيت الزيتون، نخلط المقادير جيّداً وباستمرار حتى حبّات البطاطس تتحمر، ومن ثم نرفعها على النار.
• نقوم بقسم مزيج البطاطس إلى قسمين.
• نضع قسم في صحن، والنصف الثاني ندعه في المقلاة ونضيف عليه الجبن القطع.
• نضيف إلى القسم الأول خليط البيض الذي تم تحضيره سابقاً وندعه على النار حتى تنضج، مع تقليبها إلى الجهتين.
• ثم ننثر فوقها الجبن المبشور وندعه حتى يذوب.
• وبألف عافية وهنا ^[2]!

إن وجبة العشاء يجب أن تكون خفيفة وسهلة الهضم ، ومذاقها لذيذ وشهي، كما يجب التنوع في الأطباق من يوم إلى آخر، لذلك قدمت لكم في هذا المقال العديد من الطرق المختلفة والسهلة وسريعة التحضير في آنٍ واحد.

اقرأ أيضًا :

طريقة عمل الكوكيز سهلة بالوصفة الأصلية